Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019
17/20
Jancis Robinson
93/100
RVF
93/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
92/100
Decanter
"Veel body, mooie bittere tonen en een prachtige zoutigheid!"
„Dit is een heerlijk geurige, droge riesling met citroen- en kruidige tonen, die zowel charmant als karaktervol is. De lange, verfijnde afdronk getuigt van een uitstekende levendigheid en grote precisie.“ (James Suckling 2022)
Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een lichtgele kleur met subtiele gouden glans
Neus
Hij is al zeer open en verspreidt typische aroma’s van citrusschillen, gevolgd door subtielere bloemige tonen zoals viooltjes en gekonfijt exotisch fruit
Smaak
Krachtig en soepel, met subtiele citrustonen die de finesse van deze wijn tot uiting brengen, en een weelderige, licht verborgen zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij sushi, oesters, droge geitenkaas, langoustines, risotto met groene asperges...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Deze elegante, droge witte wijn met een levendig karakter heeft een licht kruidige textuur, terwijl de smaak sappige tonen van papaja en perzik biedt, aangevuld met accenten van appelbloesem en gekonfijte roze grapefruit. Zoute afdronk.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit huis, gelegen in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdjarig bestaan. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een wijnhandel met een biodynamisch bewerkt wijngoed.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
Intens en genuanceerd, met een licht bittere smaak en tonen van rook en grapefruit
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20
Over de wijn:
Minder smaakvol dan de Kaefferkopf, met meer citrus maar ook een verleidelijke toets van zure kweepeer. Licht rokerig, alsof er een subtiele, verleidelijke reductienoot in zit, of misschien de rooktoets van een spontane gisting? In het begin lijkt deze wijn iets zachter en ronder, met een minder stevige textuur, maar hij ontpopt zich geleidelijk als vol en complex, terwijl hij een verrukkelijke frisheid behoudt, met een lange en zuivere afdronk van citrusvruchten.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen
Over de wijn:
Dit is een heerlijk geurige, droge riesling met citroen- en kruidige tonen, die zowel charmant als karaktervol is. De lange, verfijnde afdronk is vol energie en getuigt van grote precisie.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn:
Dichte granietbodems. Het bouquet van deze Wineck-Schlossberg onthult een aangename frisheid en een vleugje rijpheid. Fijne nuances van citroengras en vuursteen. De wijn combineert spanning en body. Een harmonieuze Riesling met een kristalheldere en ziltige afdronk. Hij is goed toegerust voor de toekomst.