Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 2015
16/20
RVF
De Schlossberg riesling heeft eerst een discreet bouquet, gevolgd door empyreumatische tonen van rook, toast, een vleugje mineraliteit en citrusvruchten. Het gehemelte is krachtig, precies en strak, met een fijne zilte afdronk. Een zeer fijne vertegenwoordiging van deze Grand Cru!
Koop je Bott-Geyl wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Fijne noten van mineralen, witte bloemen en citrus
Smaak
Puur, precies en strak, met een fijne ziltigheid op de afdronk
Serveren
Decanteren bij 8-10°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij visterrines en carpaccio's, gerookte en gegrilde vis, quenelles van snoek met misosaus en gegrilde schelpdieren (kreeft, rivierkreeft).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
Blijkt rijker in deze Jaargang.
Over het domein:
Perfectionist Jean-Christophe Bott is een van de grote wijnbouwers uit de Elzas. Hij steekt veel energie in het rigoureuze werk in de kelder en in de wijngaarden, die biologisch-dynamisch worden bewerkt. Van slechts 4 hectare bij de oprichting in 1953 heeft het domein er nu 15, verdeeld over zeven gemeenten. De wijnen hier zijn vol en soepel, hun rijkdom goed onder controle, zonder de minste zweem van zwaarte, vooral in de Pinot Gris, die absoluut herontdekt moet worden. Elke cuvée heeft zowel kracht als lengte in de mond, twee kwaliteiten die leiden tot volheid. Als klap op de vuurpijl biedt het domein ook iets oudere jaargangen te koop aan en verhuurt het sinds kort gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. HUGUES C. Gepubliceerd op 17/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
