Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
„De zuiverheid en intensiteit van de Sporen zijn indrukwekkend: dit is een sprankelende wijn met een elektrische energie, waarvan de smaakvolle kracht je meevoert naar verre oorden.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Koop je Bott-Geyl wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Intens, complex en mineraal, met tonen van gekonfijt fruit
Smaak
Rond, tegelijkertijd strak en zacht met mooie bittere tonen, een ziltige en tanninerijke afdronk
Serveren
Decanteren bij 8-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij maki’s, een munstertaart, forel met amandelen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 96/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De zuiverheid en intensiteit van de Sporen zijn indrukwekkend: dit is een sprankelende wijn met een elektrische energie, waarvan de smaakvolle kracht je meevoert naar verre oorden.
Over het domein:
De perfectionist Jean-Christophe Bott behoort tot de grote Elzasser wijnbouwers. Hij legt zich toe op nauwgezet werk, zowel in de wijnkelder als in de wijngaard, die biodynamisch wordt bewerkt. Terwijl het domein bij de oprichting in 1953 slechts 4 hectare telde, bezit het er vandaag 15, verspreid over zeven gemeenten. De wijnen zijn hier vol en soepel, met een goed beheerste rijkdom, zonder enige zwaarte, met name in de pinot gris, die absoluut herontdekt moet worden. Elke cuvée bezit zowel kracht als een lange afdronk, twee kwaliteiten die tot volheid leiden. Als klap op de vuurpijl biedt het domein wat oudere jaargangen te koop aan en verhuurt het sinds kort gîtes.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
In de neus vermengen zich aroma's van gedroogde citroenschil en een kruidige toets van geplette duizendblad met tonen van zachte appel. De smaak is geconcentreerd maar soepel. Een zachte, geurige toets zorgt voor deze sensuele tonen van citrus en aromatische kruiden. Deze wijn is fris maar rustgevend, met een prachtige, droge en intense afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een zeer aantrekkelijke neus met mooie, zuivere aroma's van gele citrusvruchten en gebroken steen. In de mond voelt hij zeer fris, knapperig en droog aan, met een soepele en levendige afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.