Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019
92/100
RVF
"Een Riesling met pit"
„De Belzbrunnen Riesling heeft een uitgesproken kleiachtige structuur, waarvan het rijpe en tegelijkertijd scherpe profiel een echte harmonie vormt en de wijn een krachtig karakter geeft.“ (Le Guide RVF 2022). In de mond zijn citroen- en citrusnoten waarneembaar, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit.
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Met een subtiele toets van verse kruiden en citroen
Smaak
Fijn en elegant, met een afdronk van citrusschillen
Serveren
AT 13-15°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gravlax met mango, pasta met zeevruchten, gebakken venkel met sinaasappel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een iconisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers volledig zullen integreren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Belzbrunnen-riesling heeft een uitgesproken kleiachtige bodem, waarvan het rijpe en tegelijkertijd scherpe profiel een echte aanvulling vormt en de wijn een krachtig karakter geeft.
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo volmaakt geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen