Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2023
96/100
RVF
93/100
Vinous
"Een levendige Riesling!"
"Een zachtere en frissere aanzet in de Spiegel, die snel een indringende fruitigheid en een stralende persistentie ontvouwt die maar blijft hangen. Levendig, intens, het is een bedwelmende wijn." (Le Guide RVF 2024)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met een groene tint
Neus
Op tonen van kruideninfusies
Smaak
Complex met levendige tonen van citroen, kweepeer en kumquat
Serveren
AT 13-15°C
Hoogtepunt
2030
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij riviervis met beurre blanc en citroen, oesters, een emulsie van avocado met citrusvruchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang het emblematische domein van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen smelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over de wijn:
Bewonderenswaardige trilogie van grands crus rieslings uit 2023, nu al perfect expressief: [...] Spiegel, levendiger en direct karaktervol
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine zijn gevoelige en ervaren wijnbouwers die dit domein, opgericht in 1871, perfect in handen hebben. Het domein wordt al vijf generaties lang van vader op zoon doorgegeven en is sinds 1998 biodynamisch. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen nog nooit zo perfect geweest qua balans, dichtheid en rijpheid: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen met als hoogtepunt de prachtige grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet proeven en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke ontvangst en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het hele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
De Riesling Spiegel Grand Cru 2023 is geoogst op een perceel genaamd Stein, op een zandsteenbodem met mergel- en kwartskiezels. Deze Jaargang uitsluitend gemaakt van 45 jaar oude wijnstokken die op dit perceel worden geteeld. De geurige neus heeft aroma's van knapperige rode appel en geplette citrusbladeren. De smaak is levendig en zeer licht. Hij is minder geconcentreerd dan gewoonlijk, maar doordrongen van een enorme charme en grote zuiverheid. De afdronk is droog en zeer precies. (Zeer droog)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
37
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
