Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2023
96/100
RVF
93/100
Vinous
"Een levendige Riesling!
"De Spiegel is suave en fris bij de aanzet en ontvouwt al snel een beklijvende uitbarsting van fruit en een stralende persistentie die je niet meer loslaat. Levendig en intens, dit is een verbluffende wijn". (Gids RVF 2024)
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele tot groene kleur
Neus
Met noten van kruidenthee
Smaak
Complex, met levendige tonen van citroen, kweepeer en kumquat
Serveren
AT 13-15°C
Hoogtepunt
2030
Drinken vóór
2036
Combinaties van eten/wijn
Serveer met riviervis met beurre blanc en citroen, oesters, avocado-emulsie met citrusvruchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang een emblematisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijnbouw zijn het resultaat van de vereniging van Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de fijne terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot rijpingspotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 96/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over wijn:
Een bewonderenswaardige trilogie van grand cru Rieslings in 2023, nu al perfect expressief: [...] Spiegel, levendiger en onmiddellijk pittig.
Over het domein:
Gevoelige en ervaren wijnmakers, Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine staan aan het roer van dit landgoed, dat werd opgericht in 1871 en al vijf generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen, en sinds 1998 biologisch-dynamisch is. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen even perfect uitgebalanceerd, dicht en rijp als altijd: een indrukwekkende reeks van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé grands crus, die je zeker moet proberen en die nu vernoemd zijn naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde en water). Dit huis biedt een opmerkelijk welkom en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het hele assortiment in recente wijnjaren heeft het dit jaar een derde ster opgeleverd.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
De Riesling Spiegel Grand Cru 2023 werd geoogst van een perceel met de naam Stein, op zandsteengrond met mergel en kwartskiezels. Deze Jaargang wordt uitsluitend gemaakt van 45 jaar oude wijnstokken die op dit perceel staan. De geurige neus heeft aroma's van knapperige rode appel en geplette citrusbladeren. Het gehemelte is levendig en zeer licht. Minder geconcentreerd dan gewoonlijk, maar doordrongen van een immense charme en zuiverheid. De afdronk is droog en heel precies (heel droog).
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
37
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
