Domaine Dirler-Cadé - Pinot Blanc Cuvée Vieilles Vignes 2009
Opmerkingen: RVF 15/20
Een mooie Pinot Blanc afkomstig van de wijngaarden Belzbrunnen, Schwarzberg, Bux, Schimberg en Bollenberg. Een wijn die zich ontvouwt met tonen van mirabellen en zoethout. In de mond komen gele vruchten naar voren, gecombineerd met een lange, ziltige afdronk... Heerlijk!
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
met een vleugje mirabellen en zoethout
Smaak
de gele vruchten gaan hand in hand met een lange, ziltige afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des fruits de mer, une quiche lorraine, une blanquette de veau, un gaspacho de tomates, un broccio en cuillère à la réglisse et ciboulette...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang het vlaggenschip van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers mooi zullen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, twee gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo perfect geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen met als hoogtepunt de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen