Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering (8g Suc. Rés.) 2009
Beoordelingen: Robert Parker 89/100, RVF 16,5/20
De Riesling Grand Cru Saering biedt een uitgesproken aromatische kracht, met tonen van likeur van hulstbessen en mirabellen. Een wijn met een uitgesproken terroir, die in de mond strak en puur is. Een Grand Cru van uitstekende kwaliteit!
Koop je Dirler-Cadé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
gele kleur, helder en glanzend
Neus
een uitgesproken aromatisch karakter met tonen van likeur van hulstbessen en mirabellen
Smaak
strakke, strakke mond
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des poissons : rouget, rascasse...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Al twee generaties lang het vlaggenschip van Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijngaarden zijn het resultaat van de samenwerking tussen Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de prachtige terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot bewaarpotentieel, waardoor de lichte restsuikers mooi zullen wegsmelten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine, twee gevoelige en ervaren wijnbouwers, hebben de leiding over dit domein dat in 1871 werd opgericht, al vijf generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven en sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Ongeacht de druivensoort zijn de precisie, de dichtheid en de rijpheid van de wijnen nog nooit zo perfect geweest: een indrukwekkend assortiment van grote droge witte wijnen met als hoogtepunt de prachtige expressies van de grands crus Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé, die u absoluut moet ontdekken en die voortaan zijn vernoemd naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde, water). Dit huis biedt een opmerkelijke gastvrijheid en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen. De uitzonderlijke kwaliteit van het gehele assortiment in de laatste jaargangen maakt dit jaar de toekenning van de derde ster mogelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen