„Een volle wijn met accenten van rijp fruit. De balans is perfect, met een aangename citrusnoot in de afdronk.“ (La Revue des Vins de France, Jaargang - juni 2014) Een droge, strakke witte wijn met een mooie aromatische precisie in de citrustonen... Heerlijk!
Koop je Henry Fuchs et fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
een droge, strakke wijn met een mooie aromatische precisie van citrusvruchten (limoen, grapefruit)
Smaak
zeer slank met een mooie lengte dankzij een goede zuurgraad die de wijn een lange afdronk geeft
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij zeevruchten, gekookte of rauwe vis en alle soorten verse kaas met een delicate smaak
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De familie Fuchs is al vier generaties lang wijnbouwer in Ribeauvillé, sinds Paul zich in 2006 bij zijn ouders Cathy en Henry voegde. Het domein is sinds 2011 gecertificeerd voor biologische landbouw en de wijnen weerspiegelen nu al de puurheid en elegantie van de zoute terroirs van Ribeauvillé. De droge wijnen smaken droog en de late oogstwijnen vermijden de valkuil van overmatige concentratie ten gunste van evenwicht, finesse en harmonie.