Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023
"Lekkerijen uit de Elzas"
Sophie Schaal blijft ons verwennen met deze goed uitgebalanceerde Gewürztraminer, met aangename bittere tonen en de typische kenmerken van deze druivensoort. Een heerlijke wijn die echt in de smaak valt!
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een schitterende gouden tint, die het weelderige en dynamische karakter ervan benadrukt.
Neus
Subtiele bloemige geurnoten van rozenblaadjes en jasmijn vermengen zich met exotische aroma’s van lychee en rijpe tropische vruchten.
Smaak
Rijke en complexe smaken van sappige ananas, mango en passievrucht, in evenwicht gebracht door een verfrissende zuurgraad die de zintuigen prikkelt, wat resulteert in een fluweelzachte textuur en een lange afdronk.
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2028
Bewaking
5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een pittige Thaise curry, foie gras, een fruitsalade...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Bij een blinde proeverij van zijn 2017-wijnen waren we diep onder de indruk. Petje af!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen