Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023
"Alsatische lekkernijen"
Sophie Schaal blijft ons verwennen met deze evenwichtige Gewürztraminer, met mooie bittere accenten en de typische tonen van deze druivensoort. Een heerlijke wijn die je zeker zal bekoren!
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een schitterende gouden tint, die zijn weelderige en dynamische karakter onthult.
Neus
Subtiele bloemige tonen van rozenblaadjes en jasmijn vermengen zich met exotische aroma’s van lychee en rijpe tropische vruchten.
Smaak
Rijke en complexe smaken van sappige ananas, mango en passievrucht, in balans gebracht door een verfrissende zuurgraad die de zintuigen prikkelt, resulterend in een fluweelzachte textuur en een lange afdronk.
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2028
Bewaking
5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een pittige Thaise curry, foie gras, een fruitsalade...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Tijdens een blinde proeverij van zijn 2017-wijnen waren we onder de indruk. Petje af!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen