Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2024
91/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Enthusiast
"Prachtige textuur!"
Sophie verwent ons opnieuw met deze nieuwe Jaargang Gris, Jaargang zich nog steeds kenmerkt door frisheid, evenwicht en een lange afdronk. Dit maakt hem tot het schoolvoorbeeld van een Pinot Gris die voor iedereen toegankelijk is, dankzij een zeer aantrekkelijke prijs. Het resultaat is een concentraat van witte bloemen, peer en zachte kruidige tonen, met hints van venkel en brioche. Een ware lekkernij!
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgeel met groene glans
Neus
Intense aroma’s van peer, groene appel en zoete kruiden, met een subtiel vleugje geroosterde kruiden die voor diepte zorgen, kruidig en geroosterd
Smaak
Fris, met een volle textuur en een mooie zuurstructuur, combineert deze wijn op harmonieuze wijze smaken van verse kruiden, groene appel, peer en verse kweepeer, geaccentueerd door exotische nuances van kaneel en kruidnagel; een licht houtachtig karakter versterkt de complexiteit van de wijn en zorgt voor finesse en een lange afdronk
Serveren
Tussen 12 et 14°C
Bewaking
2041
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een varkensgebraad met perensaus, romige pastagerechten, gevogelte, zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Tijdens een blinde proeverij van zijn 2017-wijnen waren we onder de indruk. Petje af!
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Over de wijn:
Deze wijn is vol en aromatisch en onthult tonen van peperkoek, gekonfijte sinaasappelschil en een vleugje nootmuskaat. De smaak is soepel maar evenwichtig, waarbij deze kruidige en warme tonen op verfijnde wijze in balans zijn. De afdronk is lang, elegant en subtiel complex, en laat een verfijnde en delicaat kruidige indruk achter.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16,5/20
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Een rijke, kruidige en uitgesproken neus. Echt heel verleidelijk, met een mooie spanning. Dit is de meest geslaagde Elzasser wijn van deze wijnboerin die ik tot nu toe heb geproefd. Zeer aangenaam, met een lichte wrangheid die de wijn niets afdoet, maar hem juist een welkome structuur geeft. De zuurgraad is voldoende gematigd om de wijn als licht droog te laten aanvoelen, wat ongetwijfeld verklaart waarom hij zo goed past bij deze hartige gerechten. (JR)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Over de wijn:
De Pinot Gris 2024 wordt geoogst in Hunawihr, voornamelijk in de lieu-dit Mühlforst, op zware mergel- en kleigronden, evenals op een ander perceel dat voor meer frisheid zorgt. Een klein deel van de druiven heeft kort gemacereerd voor het persen. De neus onthult tonen van romige peer, vergezeld van een subtiele rokerige toets. In de mond versmelt deze rokerige toets met de romige peer en wordt deze in evenwicht gebracht door de levendige frisheid van citroen. Dit zorgt voor een mooi evenwicht en levert een zeer veelzijdige wijn op. (Zeer droog)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
GOEDKOPER PER 3
11
.90
(13.00 € per stuk)
Cashback 2.00%