De Pinot Noir Les Jardins, afkomstig van een perceel van 1,3 hectare op een kalk- en zandsteenbodem, is een rode wijn uit de Elzas die het resultaat is van vakmanschap, talent en passie. In de neus komen eerst nootmuskaat en vuursteen naar voren, gevolgd door zwarte kersen en zoethout... De tannines zijn vol en rijk, zijdezacht met een zeer lange afdronk van rood fruit. Een prachtige rode wijn uit de Elzas!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijn
Neus
Aroma’s van zwarte kersen, bosvruchten, zoethout en nootmuskaat voeren ons mee naar een verfrissend vruchtensap
Serveren
AT 12-14°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een schaal met vleeswaren en kaas, bloedworst met appel, of een Chinese fondue
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische landbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning zich in de lengte te laten ontplooien. Sinds twee jaargangen vinden wij dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.