Nieuwe Jaargang: de 2007 kreeg de volgende beoordelingen: Gault Millau 15,5/20, RVF 14/20
De Tradition-lijn van het domein wordt ook vertegenwoordigd door deze Riesling, afkomstig van een perceel op een klei-kalkbodem dat naar de oostelijke zon is gericht. Een Jaargang die aanvankelijk terughoudend is, maar zich vervolgens ontplooit met aroma's van vanille, suikerriet en citrusvruchten, en in de mond recht, zuiver en citroenachtig is. Een luchtige wijn die nu al gedronken kan worden, maar ook nog twee tot drie jaar kan rijpen.
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
gele, glanzende en heldere kleur
Neus
Eerst terughoudend, maar daarna met tonen van vanille, suikerriet en citrusvruchten
Smaak
rechttoe-en-rechtdoor, zuiver, met een citroenachtige smaak, een wijn die authentiek blijft
Serveren
bij 8-10°C
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur la cuisine maritime : poisson de rivière, les crudités, les entrées, les plats à base de choux, un fromage de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.