Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
92/100
RVF
"Een voortreffelijke wijn met veel potentieel"
„De Gewurztraminer wordt moeiteloos getemd door de kracht van het terroir van de Zinnkoepflé: een nog onvolgroeide wijn, die veel potentieel in zich heeft.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Dit prestigieuze terroir dankt zijn naam „Tête au Soleil“ (Zonnekop) aan zijn ligging op het zuiden. De wijnstokken gedijen hier tot op een hoogte van 430 meter op een terroir van schelpenkalksteen. De Gewurztraminer is de koning van deze steile helling en levert hier een majestueuze wijn op met oosterse tonen van kruiden, steranijs en fijne mentholpeper. Een smaak die kracht, finesse en lengte combineert.
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Een zeer verfijnde neus die even de tijd nodig heeft om zijn aroma’s van gele perzik, abrikoos, marshmallow en natte steen vrij te geven
Smaak
Een volle aanzet, een omhullende structuur met een vleugje citroenzuur, elegante bittere tonen in combinatie met fruit en kruiden, die ons meevoeren naar het Oosten
Serveren
Decanteren bij 8-10°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een kreeft à la plancha, een tartaar van sint-jakobsschelpen, bloemige kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische landbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning zich in de lengte te laten ontplooien. Sinds twee jaargangen vinden wij dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De Gewurztraminer wordt moeiteloos in toom gehouden door de kracht van het terroir van de Zinnkoepflé: een nog onvolwassen wijn, die veel potentieel in zich heeft.
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.
Ontdek andere wijnen van het domein
