Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
15,5/20
RVF
« Een stralende en uiterst gevoelige wijn met tonen van lychee, amandel en plantaardige accenten. De zoetheid is op een uitgebalanceerde manier verweven met een krachtige structuur, wat het geheel een perfecte, toegankelijke balans geeft. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een zeer delicate witte wijn, met geuren van nougat, geroosterde amandel, gekonfijte rode bes, citroentaart, houthars, dennenhoning... Een prachtig resultaat!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
een prachtige strokleurige jurk
Neus
aroma’s van nougat, geroosterde amandel, gekonfijte rode bessen, citroentaart, houthars en dennenhoning
Smaak
een krachtige maar uiterst verfijnde wijn; de smaak vult het gehemelte met een romige textuur, vergezeld van een ziltige frisheid; de afdronk is strak en wordt gekenmerkt door een fluweelzachte toets van perzik en rode bessen
Serveren
in een karaf bij een temperatuur tussen 10 en 11 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Een vaste waarde bij grote evenementen; hij zal uw gasten te allen tijde in de watten leggen en past uitstekend bij foie gras, kaasplankjes, verfijnd gebak en exclusieve chocolaatjes...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2014) 16,5/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Zeer zuivere aroma’s van gekonfijt fruit en fruitpasta; het is smakelijk en verfijnd, de zuurgraad zorgt voor een lange afdronk. Heerlijk om zo te drinken of bij een citroentaart met meringue.
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische landbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning zich in de lengte te laten ontplooien. Sinds twee jaargangen vinden wij dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn met een score van 17/20 (Opmerkelijk)
Over de wijn:
Een heldere en uiterst verfijnde wijn met tonen van lychee, amandel en groene accenten. De zoetheid is subtiel verweven met een krachtige structuur, wat het geheel een perfect, soepel evenwicht geeft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.