Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012
15,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
"De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een heerlijk, schoon, rijp bouquet met een precieze definitie van fruit en minerale en zelfs rokerige geuren. Dit is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd, met een vitale zuurgraad en een goede mineraliteit. De afdronk is misschien een beetje hard op dit punt." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
complex en expressief, met toetsen van kruiden en exotisch fruit en een grote zuiverheid.
Smaak
Rijke aanzet. Mooie frisheid, typisch voor de 2012 Jaargang . Finesse en lengte
Serveren
bij 10°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van rijke, karaktervolle gerechten: foie gras, gerookte vis, vis in saus, enz. Uitstekend bij pittige gerechten (Aziatische keuken). Ook perfect bij sterke kazen (Roquefort, Stilton, Munster, Maroilles...) en desserts (vooral chocoladedesserts).
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp runt dit grote domein van 40 hectare op de hellingen rond Ribeauvillé, waartoe ook de grands crus Kirchberg en Osterberg behoren. De topwijnen hier zijn natuurlijk de rieslings: de terroirs van de Ribeauvillé ban zijn uitstekend geschikt voor deze druivensoort, vooral in 2013, 2014 en 2017, wijnen die perfect rijpen gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, in gedachten houdend dat de wijnbouw toen nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is nu gecertificeerd). Appellaties Op het instapniveau drukken de wijnen het zilte karakter uit dat binnenkort vereist zal zijn voor de toekomstige communales.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over wijn:
De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een heerlijk, schoon, rijp bouquet met een precieze definitie van het fruit en minerale en zelfs rokerige geuren. Dit is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd, met een vitale zuurgraad en een goede mineraliteit. De afdronk is misschien een beetje hard op dit moment.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gepassioneerd door zijn terroirs cultiveert Étienne Sipp een uitgestrekte biologische wijngaard, waaronder twee mooie grands crus: Kirchberg de Ribeauvillé en Osterberg, gevinifieerd in een geest van veroudering, altijd verfijnd. Het werk dat de afgelopen jaren per perceel is verricht, wordt zeer gewaardeerd. Wij verkiezen de witte wijnen van het domein, waar riesling koning is. Het erfgoed van deze wijngaard zou ons nog verder kunnen brengen, en sommige wijnen zijn teleurstellend: met spijt trekken we de ster dit jaar terug.
Klantbeoordeling
5/5
op 3 avis
Notitie en advies van M. CASTELAIN O. Gepubliceerd op 21/07/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICE C. Gepubliceerd op 27/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OTTAVIANI M. Gepubliceerd op 13/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
