Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012
15,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
"De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een mooi, helder en rijp bouquet met een precieze fruitigheid en minerale en zelfs rokerige aroma's. Hij is krachtig en rijk, met een mooie frisheid, tannines en een aanhoudende zoutigheid. Het is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd, met een vitale zuurgraad en een goede mineraliteit. De afdronk is op dit moment misschien nog wat hard." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
complex en expressief met tonen van kruiden en exotisch fruit en een grote zuiverheid.
Smaak
Rijke aanzet. Mooie frisse structuur, typisch voor Jaargang . Finesse en lange afdronk.
Serveren
bij 10°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij rijke gerechten met karakter: foie gras, gerookte vis, vis in saus... Uitstekende begeleider van gekruide gerechten (Aziatische keuken). Ook perfect bij kazen met een uitgesproken smaak (Roquefort, Stilton, Munster, Maroilles...) en desserts (vooral chocoladedesserts).
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp leidt dit belangrijke domein van 40 hectare, gelegen op de hellingen rond Ribeauvillé, met onder andere de grands crus Kirchberg en Osterberg. De beste wijnen hier zijn uiteraard de rieslings. De terroirs van Ribeauvillé zijn uitermate geschikt voor deze druivensoort, met name in 2013, 2014 en 2017. Deze wijnen rijpen perfect gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 70 te openen, wetende dat de wijnbouw in die tijd nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is vandaag gecertificeerd). De instapwijnen hebben een uitgesproken ziltig karakter, zoals binnenkort ook vereist zal zijn voor de nieuwe Appellaties .
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een mooi, zuiver en rijp bouquet met een precieze fruitigheid en minerale en zelfs rokerige aroma's. Deze volle en rijke wijn heeft een mooie frisheid, tannines en een aanhoudende zoutigheid. Het is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd, met een vitale zuurgraad en een goede mineraliteit. De afdronk is op dit moment misschien nog wat hard.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Étienne Sipp is gepassioneerd door zijn terroirs en exploiteert een uitgestrekte biologische wijngaard met twee mooie grands crus: de Kirchberg de Ribeauvillé en de Osterberg, die worden gevinifieerd met het oog op bewaring en altijd zuiver zijn. Het perceelwerk dat de afgelopen jaren is uitgevoerd, is zeer waardevol. Wij hebben een voorkeur voor de witte wijnen van het domein, waar de riesling koning is. Het patrimonium van deze wijngaard zou nog verder kunnen gaan, en sommige wijnen stellen teleur: met spijt trekken we dit jaar de ster in.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CASTELAIN O. Gepubliceerd op 21/07/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PATRICE C. Gepubliceerd op 27/07/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. OTTAVIANI M. Gepubliceerd op 13/06/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
