Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012
15,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
„De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een mooi, helder en rijp bouquet met duidelijk herkenbare fruittonen, aangevuld met minerale en zelfs rokerige aroma’s. Krachtig en rijk, met een mooie frisheid, stevige tannines en een aanhoudende zoutigheid: het is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd; hij heeft een levendige zuurgraad en een mooie mineraliteit. De afdronk is op dit moment misschien nog wat hard.” (Wine Advocate 2017 – Robert Parker)
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
complex en expressief, met tonen van kruiden en exotisch fruit, en van grote zuiverheid.
Smaak
Rijke smaak. Mooie, frisse structuur, typisch voor Jaargang . Fijnheid en een lange afdronk
Serveren
bij 10°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij rijke gerechten met karakter: foie gras, gerookte vis, vis in saus... Een uitstekende combinatie met gekruide gerechten (Aziatische keuken). Ook perfect bij kazen met een pittige smaak (Roquefort, Stilton, Munster, Maroilles...) en desserts (met name chocoladedesserts)
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp staat aan het hoofd van dit belangrijke domein van 40 hectare, gelegen op de hellingen rond Ribeauvillé, met onder meer de grands crus Kirchberg en Osterberg. De topwijnen hier zijn uiteraard de rieslings; de terroirs van het gebied rond Ribeauvillé zijn bij uitstek geschikt voor deze druivensoort, met name in 2013, 2014 of 2017. Deze wijnen rijpen perfect gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, wetende dat de wijnbouw in die tijd nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is tegenwoordig gecertificeerd). In het instapsegment brengen de wijnen het zoute karakter goed tot uitdrukking, zoals binnenkort waarschijnlijk vereist zal worden door de nog op te richten Appellaties .
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een mooi, helder en rijp bouquet met duidelijk herkenbare fruittonen, aangevuld met minerale en zelfs rokerige aroma’s. Hij is krachtig en rijk, met een mooie frisheid, stevige tannines en een aanhoudende zoutigheid. Het is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd; hij heeft een levendige zuurgraad en een mooie mineraliteit. De afdronk is op dit moment misschien nog wat hard.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Étienne Sipp, die een grote passie koestert voor zijn terroirs, exploiteert op biologische wijze een uitgestrekte wijngaard met daarin twee prachtige grands crus: de Kirchberg de Ribeauvillé en de Osterberg, die worden gevinifieerd met het oog op bewaarkwaliteit en altijd zuiver van smaak zijn. Het perceelsgewijze werk dat hij de afgelopen jaren heeft verricht, is zeer de moeite waard. Onze voorkeur gaat uit naar de witte wijnen van het domein, waar de riesling de boventoon voert. Het potentieel van deze wijngaard zou nog meer mogelijk moeten maken, en sommige wijnen stellen teleur: met spijt moeten we dit jaar de ster intrekken.