Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012
15,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
„De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een mooi, helder en rijp bouquet met duidelijk herkenbare fruittonen, aangevuld met minerale en zelfs rokerige aroma’s. Hij is krachtig en rijk, met een mooie frisheid, stevige tannines en een aanhoudende ziltigheid. Het is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd; hij heeft een levendige zuurgraad en een mooie mineraliteit. De afdronk is op dit moment misschien nog wat hard." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
complex en expressief, met tonen van kruiden en exotisch fruit, en van een grote zuiverheid.
Smaak
Rijke aanzet. Mooie frisheid, typisch voor Jaargang . Fijnheid en lengte
Serveren
bij 10°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij rijke gerechten met karakter: foie gras, gerookte vis, vis in saus... Een uitstekende combinatie met pittige gerechten (Aziatische keuken). Ook perfect bij kazen met een krachtige smaak (Roquefort, Stilton, Munster, Maroilles...) en desserts (met name chocoladedesserts)
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp staat aan het hoofd van dit belangrijke domein van 40 hectare, gelegen op de hellingen rond Ribeauvillé, met onder meer de grands crus Kirchberg en Osterberg. De topwijnen hier zijn uiteraard de rieslings; de terroirs van de ban van Ribeauvillé zijn bij uitstek geschikt voor deze druivensoort, met name in 2013, 2014 of 2017, wijnen die perfect meerdere decennia kunnen rijpen, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, wetende dat de wijnbouw in die tijd nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is vandaag de dag gecertificeerd). In het instapsegment brengen de wijnen het zoute karakter goed tot uitdrukking, zoals binnenkort waarschijnlijk vereist zal worden door de nog op te richten Appellaties .
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2012 heeft een mooi, helder en rijp bouquet met duidelijk herkenbare fruittonen, aangevuld met minerale en zelfs rokerige aroma’s. Hij is krachtig en rijk, met een mooie frisheid, stevige tannines en een aanhoudende zoutigheid. Het is een ronde en aromatische Gewurz, elegant en goed gestructureerd; hij heeft een levendige zuurgraad en een mooie mineraliteit. De afdronk is op dit moment misschien nog wat hard.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Étienne Sipp, gepassioneerd door zijn terroirs, exploiteert op biologische wijze een uitgestrekte wijngaard met daarin twee prachtige grands crus: de Kirchberg de Ribeauvillé en de Osterberg, die worden gevinifieerd met het oog op bewaarkwaliteit en altijd puur van smaak zijn. Het perceelswerk dat hij de afgelopen jaren heeft verricht, is zeer de moeite waard. Wij hebben een voorkeur voor de witte wijnen van het domein, waar de riesling koning is. Het potentieel van deze wijngaard zou nog verder kunnen gaan, en sommige wijnen stellen teleur: met spijt in het hart trekken wij dit jaar de ster in.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CASTELAIN O. Gepubliceerd op 21/07/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICE C. Gepubliceerd op 27/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OTTAVIANI M. Gepubliceerd op 13/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
