Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 2016
93/100
Robert Parker
16/20
RVF
De bodem van de Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé geeft deze Riesling diepte en zuiverheid. De smaak is krachtig, weelderig en kruidig, met aroma’s van verse kruiden en steen. De strakke en gespannen afdronk zorgt voor een smakelijke nasmaak. Een prachtig gemaakte fles!
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Op de vrucht
Smaak
Recht en strak met minerale tonen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeevruchten en schaaldieren, visgerechten met saus en wit vlees
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp leidt dit belangrijke domein van 40 hectare, gelegen op de hellingen rond Ribeauvillé, met onder meer de grands crus Kirchberg en Osterberg. De topwijnen hier zijn uiteraard de rieslings; de terroirs van de ban van Ribeauvillé zijn uitermate geschikt voor deze druivensoort, met name in 2013, 2014 of 2017, wijnen die perfect meerdere decennia kunnen rijpen, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, wetende dat de wijnbouw in die tijd nog ver verwijderd was van de huidige biologische normen (het domein is vandaag gecertificeerd). In het instapsegment komen de zoute tonen van de wijnen goed tot uiting, zoals binnenkort waarschijnlijk vereist zal worden door de nog op te richten Appellaties .
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met een score van 93/100 (Jaargang ) (Fantastische wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 16/20 (Jaargang 2015) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Étienne Sipp, gepassioneerd door zijn terroirs, exploiteert op biologische wijze een uitgestrekte wijngaard met daarin twee prachtige grands crus: de Kirchberg de Ribeauvillé en de Osterberg, die worden gevinifieerd met het oog op bewaarpotentieel en altijd zuiver van smaak zijn. Het perceelsgewijze werk dat hij de afgelopen jaren heeft verricht, is zeer de moeite waard. Wij hebben een voorkeur voor de witte wijnen van het domein, waar de riesling koning is. Het potentieel van deze wijngaard zou nog verder kunnen gaan, en sommige wijnen stellen teleur: met spijt moeten we dit jaar de ster intrekken.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FREDERIC T. Gepubliceerd op 16/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
