Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Jean-Michel Deiss brengt veel tijd door in zijn wijngaarden, maar het is zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Mathieu is een innemende wijnbouwer en zijn gevoeligheid komt tot uiting in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die bij elke Jaargang delicater en verfijnder van smaak worden. Bij de witte wijnen zorgen maceratieproeven voor een volle en diepe textuur in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 tot 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de controle over alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Grand Cru Mambourg 2020 heeft een prachtige heldere en zuivere neus, maar is ook intens aromatisch met aroma's van kumquat en bittere sinaasappel. In de mond is het een zilte, krachtige, strakke en geconcentreerde Mambourg Pinot Gris, maar ook sappig met een opmerkelijke finesse en een bepaalde textuur en generositeit die ik vandaag niet terugvind in de 2019 en 2018. Op dit moment vind ik hem echt heerlijk, en hij is vandaag mijn favoriet van het trio 2018-2020, ook al is Mathieu Deiss het daar niet mee eens en kiest hij voor de 2019. 14,3% alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in mei 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs voor de grands crus. Hoewel deze methode al eeuwenlang in de regio wordt toegepast, wordt ze nog maar weinig gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De Deiss-familie gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere hoogwaardige oranje wijnen produceert). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument een beetje verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met een paar jaar afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te beheren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

Over de wijn:

De Mambourg Grand Cru 2020 is afkomstig van oolithische kalksteen. Deze zuidelijk gelegen wijngaard is zeer warm. Deze wijn is een assemblage van alle Pinot-druivensoorten (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois) en opent met tonen van gesmolten boter en hazelnoot, wat wijst op weelderigheid. De smaak verloopt echter naar een kalkachtige frisheid met een totale helderheid en precisie. Geconcentreerde citroentonen doen het water in de mond lopen, maar het is de steenachtige zoutigheid die je raakt. Intens en lang.

James Suckling