Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss is een familiebedrijf van wijnbouwers dat sinds 1744 gevestigd is in Bergheim in de Elzas. Onder leiding van de getalenteerde Jean-Michel Deiss exploiteert Domaine Marcel Deiss 27 hectare wijngaarden, verdeeld over 220 zeer gevarieerde percelen in Appellatie en Alsace Grand Cru.

De wijngaard Marcel Deiss wordt biodynamisch bewerkt, waarbij gebruik wordt gemaakt van oude technieken uit de Elzasser wijnbouwtraditie (complantatie, ploegen, schoffelen, composteren, begroeiing), zonder onkruidverdelging of kunstmest. De nadruk ligt vooral op de expressie van de terroirs, aangezien het domein maar liefst 220 percelen bewerkt, die allemaal gecombineerd zijn. De terroirwijnen van Domaine Marcel Deiss dragen natuurlijk het stempel van deze eisen: het zijn wijnen die de terugkeer naar de echte eeuwenoude Elzasser traditie, de terugkeer naar de gouden eeuw, belichamen.