Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss is een familiebedrijf van wijnbouwers dat sinds 1744 in Bergheim in de Elzas is gevestigd. Onder leiding van de getalenteerde Jean-Michel Deiss exploiteert Domaine Marcel Deiss 27 hectare wijngaarden, verdeeld over 220 zeer gevarieerde percelen in Appellatie en Alsace Grand Cru.

De wijngaard van Marcel Deiss wordt biodynamisch bewerkt, waarbij gebruik wordt gemaakt van de oude technieken van de Elzasser wijnbouwtraditie (gemengde aanplant, ploegen, schoffelen, composteren, begroeiing), zonder onkruidverdelging of kunstmest. De nadruk ligt vooral op de expressie van de terroirs, aangezien het domein maar liefst 220 percelen bewerkt, die allemaal gemengd beplant zijn. De terroirwijnen van Domaine Marcel Deiss dragen van nature het stempel van deze hoge eisen: het zijn wijnen die de terugkeer naar de echte eeuwenoude Elzasser traditie, de terugkeer naar de gouden eeuw, uitdragen.