"De rode Burlenberg toont een hoog niveau van rijpheid in de druiven, wat tot uiting komt in een tactiele sensatie van zeer subtiele, korrelige, zachte tannines. We zijn verrukt door zijn fluweelzachte gulheid". (RVF 2025)
Koop je Marcel Deiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Dieprood, warme baksteen
Neus
Aromatisch, zwart fruit
Smaak
Levendig, ovaal, sappig; speekselvorming in het midden van de tong, fris, peperig, zijdelingse warmte, groot volume, indrukwekkende lengte, strak, verfrissend
Serveren
Tussen 14 et 16°C
Open
Moet 3 uur voor het serveren worden gedecanteerd
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij rood vlees, duif, kazen (Comté, Brie, Gruyère, Cantal), klein wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Hij is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, vooral in de Pinot Noirs, die met elke Jaargang delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 worden twee hectaren gewijd aan de productie van zaailingen van wijnstokken en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, wat zijn autonomie en beheersing van alle aspecten van het wijnbouwvak versterkt.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over wijn:
Pinot Noir gemengd met Pinots Beurot, Meunier, Blanc en Gris. Schitterende aroma's van kersen en zomerbessen introduceren een briljante aanzet. Een genuanceerde diepte en aspecten van verse bladeren in een sappig, zacht gehemelte met subtiele tannische kracht. De kiezelhoudende kalkbodem zou lijken op die van de Côte de Nuits. Evenwichtig en opwindend. Probeer met beef Wellington of duif.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd 2025 gids) 96/100 (Uitzonderlijke wijn)
Over wijn:
De Burlenberg 2020 "La Colline brûlée" biedt een diep, rijk en zeer intens, maar toch verfijnd en complex bouquet van perfect rijp en elegant zwart en rood fruit. In de mond is dit een gulle, zeer intense en warme Pinot met een volle, intense textuur, zijdezachte tannines en een opmerkelijk zilte en complexe textuur. Nog jong, maar met grote ambities, is dit een van de mooiste en meest complexe rode wijnen uit de Elzas. 13,5% aangegeven alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in april 2024.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Domaine gewaardeerd (gids 2024) 4* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over wijn:
De rode Burlenberg toont een hoog niveau van rijpheid in de druiven, wat tot uiting komt in een tactiele sensatie van zeer subtiele, korrelige, zachte tannines. Zijn fluweelzachte gulheid is een genot.
Over het domein:
Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Burlenberg 2020 is een pinot noir met ongeveer 5% pinot blanc. Gegroeid op kalksteen op een breuklijn met graniet, afgewisseld met vulkanische as, heeft verwering een gemengde bodem gecreëerd met bruine en basische aarde. Het resultaat zijn zure wijnen, begunstigd door de hoogte van 350 meter, het hoogste perceel van het domein. Vanaf de eerste vleug verschijnt er bloemigheid, gevolgd door een romige tederheid en een vleugje ijzeroxide en rook. Het gehemelte is zacht, ontvouwt zich als zwarte zijde en is toch sappig. Deze wijn was vroeger zo rustiek, zo uitbundig, bijna onstuimig met veel puberale energie; hoewel er aanstekelijke tannines zijn, zijn ze getemd om elegant te worden, met een superieure energie die nog steeds aanwezig is. Hij is stevig, gestructureerd, duurzaam en gespierd, maar zo tonisch en verfijnd (kurkdroog).
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over wijn:
Zuidoostelijke ligging voor dit perceel, gelegen op 280 m hoogte en aangeplant door Marcel Deiss, de grootvader van Jean-Michel. Het bouquet is buitengewoon intens, met tonen van vuursteen en de energie van vulkanische bodems waarvan de kiezelhoudende kalksteen verbrand werd door lava. De wijn heeft body, volheid en kracht. De tannines zorgen voor kracht zonder overheersend te zijn; ze begeleiden de wijn, terwijl de bitterheid zorgt voor frisheid en een vleugje soberheid op de afdronk. Een wijn om op te wachten. 2025-2035
Ontdek andere wijnen van het landgoed
