Domaine Marcel Deiss - Grand Cru Schlossberg 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die met elke Jaargang delicater en verfijnder van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project „Vignoble du Rêveur“ meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de zelfstandigheid en de beheersing van alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en zorgt ze voor grote verdeeldheid onder de wijnbouwers. De familie Deiss gaat steeds een stap verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (daar produceert hij met name orange wijnen van topkwaliteit). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met wat afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities analyseren en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waaruit hij voortkomt.

Vinous

Over de wijn:

De Grand Cru Schlossberg 2023 is een assemblage die voornamelijk bestaat uit Riesling, met een vleugje Pinot Gris en Muscat, afkomstig van een uiterst droog perceel op dit granietrijke terroir. Hij is gemaakt van een uiterst lage opbrengst van slechts 15 hl/ha. Zijn aromatische pracht is onmiddellijk waarneembaar, met een zeer geurige topnoot van pure citroen. Een vleugje citrusbloesem zweeft in de mond, waarna deze overgaat in een strakke mineraliteit. Hij is uiterst verfijnd en direct, en voegt een bloemige en romige soepelheid toe aan deze naakte mineraliteit. Dit wordt aangevuld door een strakke, compromisloze structuur die typisch is voor Schlossberg. (Zeer droog)

James Suckling