Domaine Ostertag - Alsace Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017
16,5/20
Bettane & Desseauve
88/100
Robert Parker
Deze Sylvaner Vieilles Vignes verrast door zijn perfecte evenwicht tussen de spanning die kenmerkend is voor deze druivensoort, elegantie en finesse. De tonen van exotisch fruit, appels en witte bloemen voeren ons mee naar de boomgaarden van de Elzas. Een echte gastronomische Sylvaner.
Koop je Ostertag wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gele kleur met groene schitteringen
Neus
Concentraat van witte en gele vruchten
Smaak
Rond van smaak, in balans gebracht door een frisse afdronk met citrusaroma's.
Serveren
OP 12°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief, bij een schaal met zeevruchten of vis...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 16,5/20 (Jaargang ) (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
André Ostertag is een van de meest innemende wijnbouwers uit de regio. Als overtuigd biodynamisch wijnbouwer, die voortdurend zijn wijnbouwpraktijken in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen op de Fronholz en de grand cru Muenchberg met uiterste zorg. Het assortiment is van begin tot eind een genot, want het domein is een van de allerbeste specialisten in pinot gris, die hij als geen ander in de Elzas weet te verbouwen, met name de prachtige cuvée van Muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het perceel in het kadaster... Arthur, de zoon van André, keerde in 2016 terug naar het domein en maakte samen met zijn vader de 2017-wijnen, voordat hij vanaf 2018 alleen aan het roer kwam te staan, omdat André wat afstand moest nemen. Het nieuwe assortiment Les Jardins vervangt nu de vorige assortimenten Barriques en Cuvée d'Epfig en omvat alle druivensoorten.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met 88/100 (Jaargang 2016) (Goede wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2022) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
2018 betekende een keerpunt voor het domein met de komst van Arthur, de zoon van André Ostertag. Hij heeft net als zijn vader een scherp gevoel voor witte wijnen en heeft vanaf 2016 zijn stempel gedrukt en een nieuwe impuls gegeven, met een vernieuwd team dat zich beetje bij beetje zal vormen. De familie exploiteert prachtige percelen in de terroirs van Zellberg en Fronholz, op de grand cru Muenchberg, en niet te vergeten Clos Mathis, op de Hagel, in Ribeauvillé. Elke liefhebber van de Elzas moet dit domein kennen, waarvan de wijnen veel plezier verschaffen. De houdbaarheid van alle cuvées is onmiskenbaar, maar de fruitigheid blijft direct toegankelijk voor het Jardins-assortiment, bijvoorbeeld. Het resultaat van twintig jaar biodynamische wijnbouw, aangevuld met een altijd nauwkeurige en zuivere vinificatie.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen