Domaine Ostertag - Alsace Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017

Bettane & Desseauve

Over het domein:

André Ostertag is een van de meest innemende wijnbouwers uit de regio. Als overtuigd biodynamist, die voortdurend zijn wijnbouwpraktijken in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen op de Fronholz en de grand cru Muenchberg met uiterste zorg. Het assortiment is van begin tot eind een genot, aangezien het domein een van de allerbeste specialisten in pinot gris is, waarmee hij als weinig anderen in de Elzas succes boekt, met name de schitterende cuvée van Muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het kadaster van de perceel... Arthur, de zoon van André, keerde in 2016 terug naar het domein en vinifieerde de 2017-wijnen samen met zijn vader, voordat hij vanaf 2018 de leiding alleen op zich nam, aangezien André wat afstand wilde nemen. Het nieuwe assortiment Les-Jardins vervangt voortaan de vorige assortimenten Barriques en Cuvée-d’Epfig en omvat alle druivensoorten.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

2018 betekende een keerpunt voor het domein met de overname door Arthur, de zoon van André Ostertag. Met een even scherp gevoel voor witte wijnen als zijn vader heeft hij al sinds 2016 zijn stempel gedrukt en zorgt hij voor een nieuwe impuls, met een vernieuwd team dat zich geleidelijk aan zal vormen. De familie exploiteert prachtige percelen in de terroirs van Zellberg en Fronholz, op de grand cru Muenchberg, en niet te vergeten de Clos Mathis, op de Hagel, in Ribeauvillé. Elke liefhebber van de Elzas moet dit domein kennen, waarvan de wijnen veel plezier schenken. De houdbaarheid van alle cuvées is onmiskenbaar, maar de toegankelijkheid van het fruit blijft direct aanwezig, bijvoorbeeld in het Jardins-assortiment. Dit is het resultaat van twintig jaar biodynamisch werk in de wijngaard, aangevuld met een altijd nauwkeurige en pure wijnbereiding.

Wine Enthusiast

James Suckling