Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een zeer aangename neus van rozen en meloen, met een rijke geur. Een lichte zoetheid bij de eerste slok, waardoor hij licht verteerbaar is en al snel kruidige nuances laat zien, met veel finesse.

Over het domein:

Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare plekken waar de tijd lijkt stil te staan. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.

Vinous

James Suckling

Over de wijn:

Een prachtige neus van exotisch fruit (meer mango dan lychee) en tropische bloemen, waarbij geen enkele specifieke toon overheerst, integendeel. Zo weelderig en elegant; de textuur in de mond is vrij soepel en werkelijk zijdezacht. De extravagantie van deze druif komt slechts een beetje naar voren in de flamboyante afdronk, waar een ziltig accent de volle body moeiteloos naar voren brengt. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.