Domaine Weinbach

Het domein Weinbach is zonder twijfel een onmisbare referentie in de Elzasser wijnbouw, gelegen te midden van de wijngaarden van Clos des Capucins. De rijkdom en minerale diversiteit van de bodems van Domaine Weinbach, de persoonlijkheid van elke druivensoort, de geschiktheid ervan voor de locatie en de bodems, het unieke karakter van elke perceel of groep percelen, de keuzes en omstandigheden tijdens de oogst zorgen voor een breed scala aan cuvées.

De rijke en diverse terroirs van Domaine Weinbach profiteren van de beste zoninstraling in het bevoorrechte microklimaat van de vallei van Kaysersberg. De familie Faller bewerkt de wijngaard van Domaine Weinbach sinds 2005 op biodynamische wijze en streeft ernaar het beste uit elke combinatie van druivensoort en terroir te halen, met een hoge eis aan authenticiteit en elegantie. De Elzasser wijnen en Elzasser Grand Cru-wijnen die door Domaine Weinbach worden geproduceerd, zijn echte nectars die zeer geliefd zijn bij wijnliefhebbers. Ze blinken uit door hun verfijnde stijl en hun voorbeeldige precisie, jaar na jaar.