Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
97/100
James Suckling
"Zoveel aroma's van roze roos, jasmijn en orchidee dat je niet anders kunt dan je overgeven aan de superzinnelijke omhelzing van deze droomgewurz, die je het gevoel geeft dat je bent meegevoerd naar het Versailles van Lodewijk XIV en Madame de Pompadour. Een gevaarlijk lange en aanhoudende afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde en Demeter-gecertificeerde druiven. Om te drinken of te bewaren." (James Suckling 2023)
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Complex en subtiel met witte bloemen, licht rokerig
Smaak
Zachte aanzet met een rijke textuur en minerale frisheid, subtiel gekruide tonen van citrusschillen, grote zuiverheid, kracht en elegantie, lange afdronk.
Serveren
AT 10-14°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2041
Wijn-spijscombinaties
Ideaal als aperitief, bij een terrine van foie gras, gerookte zalm of kaas (munster, blauwaderkaas, époisses, maroilles)...
Bettane & Desseauve
Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit vertegenwoordigen in Frankrijk en de rest van de wereld)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De beste wijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die schittert in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het domein met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de onverminderd grote wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo'n zuiverheid worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en het domein een warm onthaal te geven. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren aanwezig is, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste expressies van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpheidsgraden. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Zoveel aroma's van rozen, jasmijn en orchideeën dat je niet anders kunt dan je overgeven aan de super sensuele omhelzing van deze droomgewurz, die je het gevoel geeft dat je bent meegevoerd naar het Versailles van Lodewijk XIV en Madame de Pompadour. Gevaarlijk lange en aanhoudende afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde en Demeter-gecertificeerde druiven. Om te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 04/01/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GILBERT D. Gepubliceerd op 06/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
