21661 klantbeoordelingen

Domaine Weinbach - Riesling Clos des Capucins (voorheen Cuvée Théo) wit 2024

Domaine Weinbach - Riesling Clos des Capucins (ex Cuvée Théo) blanc 2024

Alsace|Witte wijn|Biologisch

4/5 (2022/8 klanten)

94/100

James Suckling

(Wijnoogst notities 2023)

riesling

zure vruchten

schaaldieren

biodynamica

"Een succesvolle cuvée van opmerkelijke verfijning!"

De Rieslings van het domein, met hun fijne en delicate fruitigheid, zijn karaktervolle, levendige wijnen met een lange afdronk. Zoals deze voormalige Cuvée Théo, die nu is hernoemd naar de lieu-dit „le clos des capucins“ – al bekend van de Pinot Gris – met een subtiele neus van witte bloemen en citrusnoten, vol in de mond, goed in balans en zeer expressief, in een strakke stijl. Een prachtig succes!

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21661 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Riesling Clos des Capucins (ex Cuvée Théo)

Jaartal

2024

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Regio’s

Grind- en zand-leemgrond op een onderlaag van kiezels

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zachte en langzame persing van hele trossen in pneumatische persen, gisting met inheemse gisten in oude eikenhouten vaten

Rijping

10 maanden in oude eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

12.5%

Restsuiker

1.7 g/l

Biologisch

Neus

Een subtiele geur van witte bloemen met citrusaccenten

Smaak

Een prachtige balans tussen de rijpheid van het fruit en de frisheid van de zuurgraad, met een lang aanhoudende afdronk waarin kracht en finesse samengaan

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2040

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij gerechten met witvis en zeevruchten, gegrild of in een lichte saus, kip met citroen en geitenkaas...

Meer informatie op Domaine Weinbach

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en wereldwijd vertegenwoordigen)

Over het domein:

Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en vol finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de aanhoudende wereldwijde vraag te voldoen. Een begrip.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het komt zelden voor dat je een plek vindt met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n pure kwaliteit worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en ervoor te zorgen dat het domein altijd een warm welkom biedt. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel gebied. Hier kun je een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpingsstadia. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De Gewürztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Fürstentum.

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100 (Vintage 2023)

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

(Jaartal 2022)

4/5

op basis van 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. SYLVAIN G. Gepubliceerd op 07/09/2025