Domaine Weinbach - Pinot Gris Altenbourg 2014
17/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
Deze karakteristieke en diepe Pinot Gris onthult tonen van rozijnen, honing en peer, vergezeld van nuances van brioche en rook. Een goed gestructureerde witte wijn in de mond, met een volle aanzet, vet en een mooie levendigheid die het fruit een zekere frisheid geeft. Een wijn met een grote concentratie en een prachtige lengte... Een echte traktatie!
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie heldergele kleur
Neus
Intense aroma's van overrijpheid: kweepeer, gestoofde peer en honing, die bij beluchting evolueren naar hazelnoot en bijenwas.
Smaak
Vol met vet en een mooie levendigheid die het fruit een zekere frisheid geeft. Grote concentratie en prachtige lengte. Evenwichtige afdronk met een verrassende frisheid.
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij foie gras, schnitzels met roomsaus, kip met morieljes, Chinese gerechten en harde kazen (Comté, Beaufort, Gruyère, Cheddar)...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2016) 17/20 (Jaargang ) (Referentiewijn)
Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit vertegenwoordigen in Frankrijk en de rest van de wereld)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De beste wijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die schittert in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het domein met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de onverminderd grote wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2016) 17/20 (Jaargang ) (Grand vin)
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo'n zuiverheid worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en het domein een warm onthaal te geven. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren aanwezig is, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste expressies van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpheidsgraden. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen