Zind-Humbrecht - Alsace GC Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2021

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren negentig op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw heeft geïntroduceerd. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein is gekomen tijdens het uiterst moeilijke oogst Jaargang 2021 en die hun werk voortzet, met name op de recentste aanwinsten, op de Sommerberg.

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio, is de eerste Fransman met de titel Master of Wine en heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 heeft hij het domein omgeschakeld naar biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het Biodyvin-label. Dankzij deze teeltwijze is hij in staat geweest botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Net als alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een absolute aanrader en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

De Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2021 is afkomstig van de beroemde steile en donkere vulkanische rotsen van de Rangen, met hier en daar wat zandsteen. De bodem is rijk aan kalium, wat de pH-waarde van de wijn in evenwicht houdt, waardoor het zuur minder scherp is en de wijnen tegelijkertijd veel kracht krijgen. De oudste Riesling-percelen zijn tot 60 jaar oud; de jongste wijnstokken zijn 45 jaar oud. De kleur is goudkleurig. Onder de reductieve geur schuilt een kruidige rooktoets, met reine-claude en witte peper. Er is iets vloeiends, intens, compacts en geconcentreerds dat een totale verticaliteit lijkt te hebben, doordringend tot in de diepte van de rots. De wijn heeft een stralende maar evenwichtige citrusfrisheid en is helder als een klok. Wacht hem af, want hij zal sensationeel zijn. De afdronk is kurkdroog en zout. (Kurkdroog)

De minerale droge Riesling bij uitstek? Ongelooflijk rokerig en zout, met een grote frisheid van Amalfi-citroen. Adembenemende vitaliteit en vuursteenmineraliteit in een ongelooflijk geconcentreerde en medium-volle smaak. Een afdronk als een samoeraizwaard: uiterst rechtlijnig en zuiver. Groot potentieel. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Biodyvin-certificaat. Nu al te drinken, maar bij voorkeur vanaf 2025. Geproefd tijdens de verticale proeverij van de Zind-Humbrecht Grand Cru Rangen in november 2023.