Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren negentig op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw heeft geïntroduceerd. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein is gekomen tijdens het uiterst moeilijke oogst Jaargang 2021 en die hun werk voortzet, met name op de recentste aanwinsten, op de Sommerberg.

Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio, is de eerste Fransman met de titel Master of Wine en heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 heeft hij het domein omgeschakeld naar biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het Biodyvin-label. Dankzij deze teeltwijze is hij in staat geweest botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Net als alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een absolute aanrader en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.

De Riesling Roche Roulée 2021 is afkomstig van percelen rond de vlakste delen van Turckheim, waar veel grote, ronde keien liggen, zogenaamde „galets“; het gaat om glaciale afzettingen met een beetje klei op goed doorlatende bodems. De neus is heerlijk vuursteenachtig met een veelbelovende reductie. De smaak is droog, vrij rustig en rond. Subtiele aroma’s van zongerijpte mirabelschil komen halverwege de smaak naar voren, waarna ze langzaam vervagen en plaats maken voor een lange, citroenachtige en strakke afdronk. De schil van een tot op het bot gedroogde citroen heeft een lange nasmaak. (Droog tot op het bot)

Verrassende citrusnoten, een volle body en een uitstekende concentratie met een levendige zuurgraad maken van deze wijn een zeer expressieve en aantrekkelijke droge Riesling, die alles biedt wat men van een Sancerre verwacht, maar wat deze niet altijd waarmaakt. Lange, verkwikkende afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of om te bewaren.