Zind-Humbrecht - Pinot Blanc 2012
15/20
Bettane & Desseauve
Nieuw Jaargang, 2011 werd beoordeeld door: Bettane & Desseauve 15/20 (Geluk op dit moment)
Dit Pinot Blanc heeft een elegante en verfijnde neus, met een klassieke, lichte fruitigheid en een zekere gistachtige, zelfs hazelnootachtige toets. Een droge witte wijn die in de mond helemaal niet scherp is, een zeer toegankelijke wijn met mooie minerale aroma’s. Heerlijk bij zeevruchten, vis...
Koop je Zind-Humbrecht wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie lichtgele jurk
Neus
in een elegante en verfijnde stijl, met een klassieke, lichte fruitigheid en een vleugje gist/hazelnoot
Smaak
droog, zonder enige scherpte, een zeer toegankelijke wijn met mooie minerale aroma’s
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur une choucroute, des asperges, un poisson de rivière, un saumon grillé béarnaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2014) 15/20 (Jaargang 2011) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is van de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die vanaf de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw introduceerde. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de nieuwste aanwinsten, op de Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Olivier Humbrecht, de onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio en de eerste Fransman met de titel Master of Wine, heeft al lang het belang van het werk in de wijngaard ingezien. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest om botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Zoals alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen