Domaine Ruet - La Fontenelle 2017

David en Cathy Duthel produceren op betrouwbare en regelmatige wijze goed gemaakte wijnen die direct plezier bieden.

Dit familiebedrijf, opgericht in 1926 ten noorden van de Mont Brouilly, beslaat 21 ha, met percelen in vier crus: Brouilly, Côte-de-Brouilly, Régnié en Morgon. Een vaste waarde in de Beaujolais: de eerste ‘ Favoriet ’ dateerde uit 1984 en er volgden er nog vele. David Duthel nam in 2010 de leiding van het bedrijf over, dat daarnaast ook actief is in de wijnhandel.

Cathy Duthel en haar man David Duthel hebben het stokje overgenomen van Jean-Paul Ruet, die de verkoop van gebottelde wijn op dit in 1926 opgerichte domein heeft uitgebouwd. Het domein Ruet, dat voorstander is van een traditionele wijnbereiding volgens de semi-carbonische methode, past zich aan het profiel van elke cru aan: afhankelijk van het jaar worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld, rijpt de wijn in houten vaten of in tanks, en worden de druiven ondergedompeld en afgetapt om een maximaal fruitgehalte te verkrijgen. De zorgvuldige bewerking van de percelen benadrukt de harmonie tussen de bodem en de gamay. Het brede en zeer homogene assortiment is te ontdekken in een goed gevulde wijnkelder.