„Een cuvée van honderdjarige wijnstokken, die zich onderscheidt door zijn elegantie. De neus doet denken aan verse en gekonfijte kersen; de smaak is vol, rijk en vet, en eindigt met kruidige tannines. De rijping op hout (twaalf maanden in vaten en vervolgens drie maanden in grote vaten) is nauwelijks merkbaar, waardoor de tannines soepel blijven. Een complete wijn, die vanaf 2013 gedronken kan worden.” (Le Guide Hachette des Vins)
Koop je Laurent Perrachon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
paarse jurk
Neus
biedt complexe en intense geuren van rijp fruit, gecombineerd met houtachtige accenten
Smaak
rond en vol, goed in balans en met een mooie structuur. Lange en aanhoudende afdronk met een mooie fruitigheid
Serveren
in een karaf bij 15 °C
Openen
en serveren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2019
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2013): 1 ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Men mag La Bottière-Pavillon (familie Depardon) niet verwarren met La Bottière des Perrachon, die hier een cuvée van eeuwenoude wijnstokken presenteert, die bekendstaat om zijn elegantie. De neus doet denken aan verse en gekonfijte kersen; de smaak is vol, rijk en vet, en eindigt met kruidige tannines. De rijping op hout (twaalf maanden in vaten en vervolgens drie maanden in grote vaten) is nauwelijks merkbaar, waardoor de tannines soepel blijven. Een complete wijn, die vanaf 2013 gedronken kan worden.
Over het domein:
De familie Perrachon, die al sinds het begin van de 17e eeuw wijnbouwers zijn in Juliénas, kocht in 1877 het Château de la Bottière en vervolgens het Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (windmolen). Toen Laurent Perrachon zich in 1989 vestigde, verwierf hij het Dom. des Mouilles, gevolgd door percelen in Morgon, Fleurie en Saint-Amour: in totaal 31 ha, met wijngaarden in zes cru's. Met Maxime en Adrien is de nieuwe generatie in 2016 bij het domein gekomen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen