« Een cuvée van honderdjarige wijnstokken, die zich onderscheidt door zijn elegantie. De neus doet denken aan verse en gekonfijte kersen; de smaak is vol, rijk en vet, en eindigt met kruidige tannines. De rijping op hout (twaalf maanden op vat en vervolgens drie maanden op grote vaten) is nauwelijks merkbaar, de tannines blijven soepel. Een complete wijn, te drinken vanaf 2013.” (Le Guide Hachette des Vins)
Koop je Laurent Perrachon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
paarse jurk
Neus
biedt complexe en intense geuren van rijp fruit, gecombineerd met houtachtige tonen
Smaak
rond en vol, goed in balans en met een mooie structuur. Lange, aanhoudende afdronk met een mooie fruitigheid
Serveren
in een karaf bij 15 °C
Openen
en serveren
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2019
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2013): 1 ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Men moet La Bottière-Pavillon (familie Depardon) niet verwarren met La Bottière des Perrachon, die hier een cuvée van honderdjarige wijnstokken presenteert, die zich onderscheidt door zijn elegantie. De neus doet denken aan verse en gekonfijte kersen; de smaak is vol, rijk en vet, en eindigt met kruidige tannines. De rijping op hout (twaalf maanden op vat en vervolgens drie maanden op grote vaten) is nauwelijks merkbaar, de tannines blijven soepel. Een complete wijn, te drinken vanaf 2013.
Over het domein:
De familie Perrachon, die al sinds het begin van de 17e eeuw wijnbouw bedrijft in Juliénas, kocht in 1877 het Château de la Bottière en vervolgens het Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (windmolen). Toen Laurent Perrachon zich in 1989 vestigde, kocht hij het Dom. des Mouilles en vervolgens percelen in Morgon, Fleurie en Saint-Amour: in totaal 31 ha, met wijngaarden in zes cru's. Met Maxime en Adrien is de nieuwe generatie in 2016 bij het domein gekomen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen