Domaine Marcel Lapierre - Morgon Camille 2023
15,5/20
RVF
95/100
James Suckling
"De essentie van het domein"
De cuvée Camille, een knipoog naar de dochter van Marcel en ook naar zijn vader, is afkomstig van een oud perceel van amper 1 ha op de Côte de Py. Na een maceratie van 24 dagen in een kegelvormige houten tank heeft deze prachtige Morgon, met zijn diep granaatrode kleur, 9 maanden gerijpt in oude vaten. In de neus onthult hij aroma’s van vers rood fruit, gevolgd door bloemige accenten in de mond, met veel elegantie en een opmerkelijke afdronk… Om van te genieten!
Koop je Marcel Lapierre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Met heerlijke aroma’s van vers rood fruit
Smaak
Bloemige accenten, een prachtige elegantie, een opmerkelijke afdronk
Serveren
AT 13-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij terrines, klein wild, lamsvlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mathieu Lapierre, die inmiddels wordt bijgestaan door zijn zus Camille, zet het werk voort dat zijn vader Marcel, die te vroeg is heengegaan, heeft opgebouwd. Het was in 1981, onder impuls van Jules Chauvet, een vooraanstaand onderzoeker, dat Marcel Lapierre besloot om wijn te maken zonder zwavel of gekweekte gisten, en zijn wijngaarden biodynamisch te bewerken. Sinds het overlijden van zijn vader zet Mathieu Lapierre het werk van zijn vader met dezelfde passie voort, en niet zonder succes. Als voormalig chef-kok wordt Mathieu Lapierre gedreven door precisie en nauwgezetheid. Het zwavelvrij maken is geen absoluut streven en mag alleen gebeuren wanneer de omstandigheden daarvoor geschikt zijn. Het jaar 2017 stelt ons voor een dilemma: de keuze tussen de ‘natuurlijke’ cuvée en de met zwavel behandelde cuvée, waarbij elk zijn eigen kwaliteiten heeft die de ander niet heeft! Een kwestie van smaak waarover alleen de liefhebber kan beslissen, aangezien beide filosofieën ons even relevant lijken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2020) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Sinds het overlijden van Marcel Lapierre zetten zijn vrouw Marie, zijn zoon Mathieu en zijn dochter Camille de traditie voort van de “natuurwijnen”, waarvan hij een van de pioniers was. De kracht van de familie Lapierre ligt in hun prachtige perceelbestand, dat al sinds 1981 biologisch wordt bewerkt en waarmee een Morgon wordt gecreëerd die representatief is voor deAppellatie. Dit wordt aangevuld met een ‘zwavelvrije’ wijn die direct plezier biedt en een meer exclusieve Julienas. Om aan de vraag te kunnen voldoen, koopt het domein ook druiven in. De wijn rijpt gemiddeld negen maanden zonder zwavel, in vaten van drie tot dertien jaar oud, evenals in eerbiedwaardige grote houten vaten. Het domein is een tijdperk ingegaan waarin het in staat is om met regelmaat ‘natuurwijnen’ te produceren, zonder overloop.
James Suckling
Gewaardeerd 95/100 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. WILLIAM A. Gepubliceerd op 17/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
