Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Richard Rottiers was een van de slachtoffers die het zwaarst getroffen werd door de aanhoudende hagelbuien van de afgelopen jaren. Hij stond op het punt failliet te gaan, maar wist een tweede adem te vinden in wijnen van goede kwaliteit. De wijnen van 2018 waren tijdens ons bezoek klaar met rijpen in vaten. De kwaliteit is uitstekend en zou onze geliefde wijnbouwer wat ademruimte moeten geven. In afwachting van de 2017-wijnen, die momenteel te koop zijn, zijn deze consistent, gestructureerd en, ondanks de bescheiden hoeveelheden, redelijk geprijsd.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022 is een krachtige wijn met aroma's van gekookte bramen, kirsch, cacao en zoete aarde. Hij is medium tot krachtig en klassiek gestructureerd, met stevige, fijne tannines die de zware concentratie van fluweelzacht fruit ondersteunen. Hij begint net zijn nuances van zwarte peper en de zoutigheid van natte steen te onthullen, die aan het einde van de afdronk naar voren komen. Ik raad aan om deze wijn een paar jaar in de kelder te laten liggen, zodat de elementen zich kunnen vermengen.

Over het domein:

Richard Rottiers, een van de meest toegewijde biologische boeren in de regio, had het moeilijk tijdens de oogstjaren 2016 en 2017, toen Moulin-à-Vent werd geteisterd door hagel. Maar 2018 betekende een terugkeer naar een soort van normaliteit en hij produceerde een mooie reeks wijnen; een prestatie die hij herhaalde met een portfolio van 2019-wijnen die levendiger en verfijnder zijn dan hun voorgangers. De semi-carbonische maceratie wordt gevolgd door een rijping in vaten en barriques, afhankelijk van de cuvée. Alles wat hier wordt besproken, is een echte aanrader.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Richard Rottiers behoort tot de generatie die de klimaten van de Beaujolais op de kaart heeft gezet. Als ingenieur gespecialiseerd in landbouw en milieu heeft hij een passie voor het leven in de bodem. Na een ervaring in Nieuw-Zeeland vestigt dit kind van Chablis zich in Romanèche-Thorins. In 2003 begon hij met wijn maken in Fleurie, waarna hij drie jaar lang een opleiding volgde in de wijngaard en de kelder van Château Thivin. In 2008 nam hij een domein in pacht in Moulin-à-Vent, waar hij biologisch werkt. Vorig jaar werd hij opgenomen in de gids.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over de wijn:

De Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2022 komt van het perceel achter de begraafplaats (zoals de naam al aangeeft) en de heer Rottiers vertelde me dat hij op het punt stond het perceel van de eigenaar te kopen, slechts twee weken na mijn bezoek. Deze wijn heeft levendige aroma's van rode kersen en veenbessen in de neus, met tonen van cassis op de achtergrond. De smaak is medium body met een fijne zuurgraad, fris en ziltig met een levendige afdronk en een vleugje grafiet. Het is een schitterende Moulin-à-Vent om van te watertanden.

James Suckling

Over de wijn:

Hij heeft aroma's van wilde bosbessen, aardbeien, lavendel, steen en gedroogde munt. Hij is medium krachtig, levendig en sprankelend, met strakke tannines. Ik hou van de minerale en muntachtige frisheid in de afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.