Sélections Puy Arnaud - Vin de France Silt blanc BIO 2024

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Valette heeft altijd al een voorliefde voor wijn gehad; zijn overgrootvader was de eigenaar van Châteaux Pavie en Troplong-Mondot, twee van de meest prestigieuze crus classés van Saint-Émilion. In 2000 nam hij dit domein van 13 hectare in Belvès-de-Castillon (20 kilometer ten oosten van Libourne) over en koos hij voor biodynamische wijnbouw. Asteriated kalksteen overheerst op Puy Arnaud. Op het einde van de 19e eeuw werden de vijftien hectare van de Clos geklasseerd als Saint-Émilion Premier Cru! Deze bodems zorgen voor veel finesse, frisheid en mineraliteit bij de druiven, waardoor het bouquet zich geleidelijk aan kan meten met dat van de 'grands terroirs' (bloemen, kruidigheid, truffel). Het gamma onderscheidt zich door zijn consistentie en samenhang: de cuvée pervenche, met zijn middellange rijpingspotentieel, moet binnen 5 jaar gedronken worden omwille van zijn joviale fruitigheid. Les-ormeaux geeft een delicaat sap vrij, met een voorbeeldige fruitigheid en een heerlijk evenwicht. Deze fluweelzachte wijn met voornamelijk Merlot heeft een zeer verfijnde tannine-lengte, met goed fruit en een stijlvolle afdronk met veel frisheid. Dit is zeker een van de beste wijnjaren van de Rechteroever. Bij een blinde proeverij zal deze wijn velen verrassen, omdat hij zich kan meten met andere, meer prestigieuze wijnen. Dit is een van de meest originele wijnen in Bordeaux!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Thierry Valette is sinds 2000 eigenaar van dit domein in Castillon.Appellatie De wijn is met zorg gemaakt en heeft zich vanaf het begin gevestigd als een van de interessantste jaargangen van het label, met een diepe, bij uitstek krachtige stijl. De wijngaard, die nu biologisch-dynamisch wordt geëxploiteerd, bevestigt al onze verwachtingen. Naast de eerste wijn biedt Thierry Valette twee "dorstlessende" cuvées (Bistrot en Rouge), die ons verzoenen met Bordeaux-wijnen die snel gedronken worden. Het is de moeite waard om de samenhang van het assortiment op te merken en de wens om zowel wijnen voor onmiddellijk plezier als wijnen met een grote diepgang te maken.

Jancis Robinson

James Suckling

Andreas Larsson

Over wijn:

Briljante gouden kleur met jeugdige groene accenten. Zuivere, levendige neus met zoete tonen van eikenhout en een romigheid van de wijnmoer, een combinatie van citroengras, limoen, aromatische kruiden, rijp geel fruit en zoete citrus. Goede body en verfrissende zuurgraad met fijn extract, sappig jong fruit, gedomineerd door sauvignon maar eerder wijnachtig, met fijne zuiverheid en goede persistentie.

Yves Beck

Over wijn:

Vinificatie in amfora's en vaten met inheemse gisten, gevolgd door rijping in dezelfde recipiënten. De uitdaging is om met een traditionele druivensoort te werken en tegelijkertijd karikatuur en uitbundigheid te vermijden. Het bouquet is precies dat, subtiel, complex en precies. Naast toetsen van brooddeeg, onthult het hints van mirabelpruimen aangevuld met een vleugje venkel. In de mond creëert de wijn een link tussen de zoetheid van het hout en de levendigheid van de zuren. Het resultaat is zilt, elegant en dorstlessend. 2026-2034