21434 klantbeoordelingen

Château Tire Pé - Bordeaux Tire Pé Diem 2021

Bordeaux|Rode wijn

3.2/5 (14 klanten)

merlot

zachtmoedig

rundertartaar

prijs-kwaliteitverhouding

Deze 100% Merlot, afkomstig van jonge wijnstokken en gerijpt in tanks, wijkt af van de klassieke normen en is bovendien een wijn die puur genot biedt! Hij is zacht, rond en licht verteerbaar, met knapperig fruit en veel frisheid, en is de ideale metgezel voor gezellige momenten met vrienden. Hij is zo lekker... Pas op, we hebben jullie gewaarschuwd!

Koop je Tire Pé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21434 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Tire Pé

Cuvée

Tire Pé Diem

Jaartal

2021

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Regio’s

Kalkrijke kleigronden, jonge wijnstokken

Wijnbouw

Perceel in omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handgeplukte vruchten met de „juiste“ rijpheid

Wijnbereiding

Zacht (geen „geforceerde“ extractie, maar eerder in „infusiemodus“) bij een gematigde gistingstemperatuur (24-28°) in betonnen tanks

Rijping

6 tot 10 maanden in betonnen tanks

Alcoholgehalte

12%

Neus

Een lichte afname bij het openen, gevolgd door tonen van knapperige rode vruchten na wat ademen

Smaak

Fruitig, toegankelijk, zacht, fris, met een natuurlijke karakter, vol van smaak: gewoon een heerlijke wijn!

Serveren

AT 13-15°C

Drinken vóór

2025

Bewaking

"Wijn van één dag, wijn van de dag", om jong te drinken

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij alledaagse gerechten, zoals steak tartaar van rundvlees, gefrituurde camembert, bœuf bourguignon en cannelloni met snijbiet en skyr

Meer informatie op Château Tire Pé

Meer informatie op Bordeaux

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Op 13,5 hectare produceert David Barrault drie belangrijke cuvées: ‘tire-pé’, een wijn voor onmiddellijk genot die in tanks wordt gevinifieerd en vrijwel uitsluitend uit merlot bestaat; ‘les-malbecs’, afkomstig van het enige perceel met malbec uit een massale selectie; en ‘la-côte’, een karaktervolle wijn die niet probeert de grote wijnen na te bootsen, maar zijn eigen persoonlijkheid tot uitdrukking brengt. Daarnaast is er een heerlijke rosé, krachtig en fris, en sinds kort de cuvée ‘Tire’vin’vite’, 100 % merlot, zonder sulfiet, die – zoals de naam al aangeeft – snel gedronken moet worden: een ware lekkernij.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste Franse wijnen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Helemaal aan het einde van de hellingen van Saint-Macaire, vlakbij La Réole, is het terroir van het kleine landgoed van Hélène en David Barrault een bezienswaardigheid. De bodem, bedekt met bijna aan de oppervlakte liggende kalksteen waarop de zeer klassieke druivensoorten merlot, malbec en cabernet franc zijn aangeplant, heeft een opmerkelijke identiteit. Bovendien heeft het echtpaar in 2012 massale selecties van zeldzame druivensoorten aangeplant, die ze diep in de ampelografie van de Gironde hebben ontdekt. Het was geen sinecure om de stekken te vinden, maar het resultaat in de fles voldoet aan de verwachtingen. Niets is alledaags op het domein, noch deze druivensoorten, noch de rijpingsmethoden in demi-muid, betonnen tanks en kruiken.

Beoordeling door klanten

3.2/5

op basis van 14 beoordelingen