Deze 100% Merlot, afkomstig van jonge wijnstokken en gerijpt in tanks, wijkt af van de klassieke normen en is bovendien een wijn die puur genot biedt! Hij is zacht, rond en licht verteerbaar, met knapperig fruit en veel frisheid, en is de ideale metgezel voor gezellige momenten met vrienden. Hij is zo lekker... Pas op, we hebben jullie gewaarschuwd!
Koop je Tire Pé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Een lichte afname bij het openen, gevolgd door tonen van knapperige rode vruchten na wat ademen
Smaak
Fruitig, toegankelijk, zacht, fris, met een natuurlijke karakter, vol van smaak: gewoon een heerlijke wijn!
Serveren
AT 13-15°C
Drinken vóór
2025
Bewaking
"Wijn van één dag, wijn van de dag", om jong te drinken
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij alledaagse gerechten, zoals steak tartaar van rundvlees, gefrituurde camembert, bœuf bourguignon en cannelloni met snijbiet en skyr
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Op 13,5 hectare produceert David Barrault drie belangrijke cuvées: ‘tire-pé’, een wijn voor onmiddellijk genot die in tanks wordt gevinifieerd en vrijwel uitsluitend uit merlot bestaat; ‘les-malbecs’, afkomstig van het enige perceel met malbec uit een massale selectie; en ‘la-côte’, een karaktervolle wijn die niet probeert de grote wijnen na te bootsen, maar zijn eigen persoonlijkheid tot uitdrukking brengt. Daarnaast is er een heerlijke rosé, krachtig en fris, en sinds kort de cuvée ‘Tire’vin’vite’, 100 % merlot, zonder sulfiet, die – zoals de naam al aangeeft – snel gedronken moet worden: een ware lekkernij.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Helemaal aan het einde van de hellingen van Saint-Macaire, vlakbij La Réole, is het terroir van het kleine landgoed van Hélène en David Barrault een bezienswaardigheid. De bodem, bedekt met bijna aan de oppervlakte liggende kalksteen waarop de zeer klassieke druivensoorten merlot, malbec en cabernet franc zijn aangeplant, heeft een opmerkelijke identiteit. Bovendien heeft het echtpaar in 2012 massale selecties van zeldzame druivensoorten aangeplant, die ze diep in de ampelografie van de Gironde hebben ontdekt. Het was geen sinecure om de stekken te vinden, maar het resultaat in de fles voldoet aan de verwachtingen. Niets is alledaags op het domein, noch deze druivensoorten, noch de rijpingsmethoden in demi-muid, betonnen tanks en kruiken.