1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Château Haut-Ballet 2009

Château Haut-Ballet 2009

De wijnen van Château Haut-Ballet zijn het resultaat van de combinatie van een zuiver kalkterroir (in de steengroeven van Saint-Michel-de-Fronsac) en een unieke druivensoort, Merlot. Dit is een 2009 die intens en vol is, met heerlijke aroma's van rood fruit en opmerkelijk eikenhout. Een must uit de Libourne streek!

Koop je Haut-Ballet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Château Haut-Ballet

Jaartal

2009

Benaming

Canon-Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

plateau 80 m boven de Dordogne, klei-kalksteen terroir

Wijnbouw

effeuillage, travail du sol entre les rangs, lutte raisonnée, vendanges en vert, rendement de 30hl/ha sur des vignes de 35 jaar

Wijnmaken

Fermentatie in temperatuurgecontroleerde vaten

Rijping

Gerijpt in eiken vaten, 50% nieuw, 50% wijnvaten

Mate van alcohol

14%

Oog

diep en intens, met granaatkleurige accenten

Neus

aroma's van zwarte bessen en kruiden, met hints van zoethout

Smaak

rond en fluweelachtig, met aanhoudend, fris fruit op de afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2011

Drinken vóór

2020

Productie

18 000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A d&eacute;guster sur un cassoulet de f&egrave;ves, du thon grill&eacute; aux poivrons, un canard r&ocirc;ti... <br/>

Meer informatie over Château Haut-Ballet

Meer informatie over Canon-Fronsac

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...