1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Château Haut-Ballet 2009

Château Haut-Ballet 2009

De cuvées van Château Haut-Ballet zijn het resultaat van de combinatie van een terroir van pure kalksteen (op de steengroeven van Saint-Michel-de-Fronsac) en een unieke druivensoort, de merlot. Dit is een 2009 die intens en bloeiend is, met mooie aroma's van rood fruit en een opmerkelijke houttoets. Een must uit de Libournais!

Koop je Haut-Ballet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Haut-Ballet

Jaartal

2009

Benaming

Canon-Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

plateau op 80 m hoogte boven de Dordogne, klei-kalkbodem

Wijnbouw

effeuillage, travail du sol entre les rangs, lutte raisonnée, vendanges en vert, rendement de 30hl/ha sur des vignes de 35 jaar

Wijnbereiding

Gisting in temperatuurgecontroleerde tanks

Rijping

Rijping in eikenhouten vaten, 50% nieuw, 50% vaten waarin één keer wijn heeft gezeten

Alcoholpercentage

14%

Oog

diep en intens, met granaatrode schitteringen

Neus

met aroma's van zwarte bessen en kruiden, tonen van zoethout

Smaak

rond en fluweelzacht, met een aanhoudende, frisse fruitsmaak in de afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2011

Drinken vóór

2020

Productie

18.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur un cassoulet de f&egrave;ves, du thon grill&eacute; aux poivrons, un canard r&ocirc;ti... <br/>

Meer informatie op Château Haut-Ballet

Meer informatie op Canon-Fronsac

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...