1jour1vin
21273 klantbeoordelingen
Château Haut-Ballet 2009

Château Haut-Ballet 2009

De wijnen van Château Haut-Ballet zijn het resultaat van de combinatie van een terroir van puur kalksteen (afkomstig uit de steengroeven van Saint-Michel-de-Fronsac) en een unieke druivensoort, de merlot. Deze 2009-jaargang is intens en vol, met prachtige aroma’s van rood fruit en een opmerkelijke houttoets. Een absolute aanrader uit de Libournais!

Koop je Haut-Ballet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21273 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Haut-Ballet

Jaartal

2009

Benaming

Canon-Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

een plateau op 80 meter hoogte boven de Dordogne, een klei-kalkbodem

Wijnbouw

effeuillage, travail du sol entre les rangs, lutte raisonnée, vendanges en vert, rendement de 30hl/ha sur des vignes de 35 jaar

Wijnbereiding

Gisting in temperatuurgecontroleerde tanks

Rijping

Rijping in eikenhouten vaten, 50 % nieuwe vaten, 50 % vaten waarin eerder wijn heeft gerijpt

Alcoholpercentage

14%

Oog

diep en intens, met granaatrode glans

Neus

met aroma’s van zwarte bessen en kruiden, en tonen van zoethout

Smaak

rond en fluweelzacht, met een aanhoudende en frisse fruitsmaak in de afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2011

Drinken vóór

2020

Productie

18.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur un cassoulet de f&egrave;ves, du thon grill&eacute; aux poivrons, un canard r&ocirc;ti... <br/>

Meer informatie op Château Haut-Ballet

Meer informatie op Canon-Fronsac

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...