1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Château Durfort-Vivens 2012

Château Durfort-Vivens 2012

15/20

Bettane & Desseauve

16/20

Le Figaro

90/100

James Suckling

cabernet sauvignon
elegant
risotto met eekhoorntjesbrood
Grand Cru Classé

"Durfort-Vivens, die biologisch-dynamisch is geworden, is een mooie, volle wijn met een goede substantie, elegantie en een goede lengte. (Le Figaro Magazine - 2013). Dit 2012 opus van Durfort-Vivens nodigt proevers uit om zich te laten gaan door de zachte sensatie van evenwicht, harmonie en finesse, die alle elegantie en rijkdom van de wijn biedt. en biedt alle elegantie en rijkdom van zijn terroir.

Koop je Durfort-Vivens wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Château Durfort-Vivens

Jaartal

2012

Benaming

Margaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

79% Cabernet sauvignon, 19% Merlot, 2% cabernet franc

Terroirs

Diep quartair grind (Günz en Mindel) met een matrix variërend van zandig tot kleiig

Wijnbouw

Duurzame teelt

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Houten en cementen vaten met een capaciteit waardoor elk perceel afzonderlijk gevinifieerd kan worden

Rijping

18 maanden rijping in 50% nieuwe vaten

Oog

Diep robijn met granaatkleurige accenten

Neus

Het bouquet is intens en complex en combineert rood fruit zoals morellen, rode bessen en mirabelpruimen, tonen van witte bloemen (sering), specerijen (cayennepeper, zoethout) en een fijne nuance van blonde tabak en sigarendoos. De elegante geur wordt ondersteund door frisse minerale noten.

Smaak

Het gehemelte is een pure uitdrukking van de elegantie en finesse van de grote Margaux-wijnen. De aanzet is open en fris. De textuur wordt fijn gebeiteld door zijdezachte, charmante tannines die de afdronk met een prachtige minerale frisheid harmonieus verlengen.

Serveren

AT 16-18°C

Open

Vooraf, afhankelijk van hoe de wijn smaakt bij het openen

Drinken vóór

2030 en daarna

Bewaker

15-20 jaar

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Combineer met ribstuk, risotto met champignons of een kaasplateau.

Meer informatie over Château Durfort-Vivens

Meer informatie over Margaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)

Over wijn:

De vanille blijft de neus domineren en vereenvoudigen, terwijl het gehemelte strak wordt opgewonden door deze houtachtige sensatie. Een bijzondere, verdeelde wijn.

Gault & Millau-wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Landgoed beoordeeld (gids 2012) 2** sterren (Geslaagde productie)

Over het domein:

"Het château dankt zijn naam aan de Durfort de Duras, een machtige familie uit het zuidwesten van Frankrijk die zich in de 14e eeuw in Margaux vestigde; in 1824 voegde burggraaf de Vivens er zijn eigen naam aan toe. Gonzague, sinds 1937 in handen van de familie Lurton, erfde het domein in 1992 en moderniseerde het. Gelegen in de gemeenten Margaux, Cantenac en Soussans, profiteert de Durfort-Vivens wijngaard van een terroir van diepe kiezelheuvels, ideaal voor cabernet sauvignon.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2015) 90/100

Over wijn:

Een wijn met tonen van vochtige aarde, gras en aalbessen. Ook chocolade en bosbessen. Medium tot volle body, stevige tannines en een frisse afdronk. Een beetje hard nu, dus geef hem twee of drie jaar om te verzachten.

Le Figaro-wijnen

Le Figaro vins

Genoteerde wijn (gids 2013) 16/20

Over wijn:

Durfort-Vivens, dat biodynamisch is geworden, is een heerlijke, volle wijn met een goede substantie, elegantie en een goede lengte.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...