Château Bouscaut Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé

Een zeer uitgesproken neus die paradoxaal genoeg ook erg fris is, met uitgesproken bloemige nuances; in de mond vol charme en smaak, met een strakke afd korrel , zeer elegante tannines en veel frisheid. Heeft potentieel.

Hij heeft zelfvertrouwen en een discrete maar duidelijke tanninestructuur. De alcohol is goed in balans, met mooie donkere kruiden in het midden van de mond, waardoor hij een inspirerende structuur behoudt. Het is duidelijk dat de Malbec een rol speelt in deze rustige kracht. Vruchten van zwarte bessen en bramen, die overgaan in sappige bosbessen naarmate de smaak zich ontvouwt. Hij viel al op als primeur en blijft indruk maken. 2024-2040

„Bouscaut weet ons nu te bekoren dankzij de eerlijkheid van zijn wijnen. Sophie en Laurent Cogombles hebben enorme vooruitgang geboekt; zij hebben al hun hart, tijd en energie gestoken in het herstel van de wijnbouw en de wijnbereiding van deze cru classé uit Graves. De originaliteit van dit terroir komt perfect tot uiting in de laatste jaargangen: de witte wijnen, die tot dan toe uit een gelijkmatige mengeling van druivensoorten bestonden, vertonen sinds 2011 een toename van het aandeel sauvignon in de assemblage van 50 naar 60% (53% in 2012). Ze bezitten charme en diepgang, terwijl de rode wijnen, die worden gekenmerkt door merlot en in sommige jaargangen een vleugje malbec, aanzienlijk aan body en textuurkwaliteit hebben gewonnen.”

Hoewel de rijping op hout op dit moment nog sterk aanwezig is, heeft deze wijn een mooie toekomst dankzij de intense zwarte vruchten die voor rijkdom, evenwicht en zuurgraad zorgen. De wijn zal zich langzaam ontwikkelen, dus wacht tot 2025.

Geur van zwart fruit, zwarte olijven, gedroogde bladeren, kruidnagel en tabak. Ook teer en grafiet. Hij is halfvol tot vol van smaak met stevige, poederachtige tannines. Geconcentreerd met een frisse zuurgraad en een krijtachtige, minerale afdronk. Probeer hem vanaf 2024.

Middelgranaatrood. Het bouquet is elegant, behoorlijk intens en vrij evenwichtig. De rijping is weliswaar duidelijk waarneembaar, maar de fruitige intensiteit is zo aangenaam dat het geheel harmonieus is. In de mond is de wijn smakelijk, bijna zacht, met perfect geïntegreerde tannines. Een Bouscaut die dankzij zijn frisheid nu al verleidelijk is. 2025-2036

Een zachte, verfijnde, middelzware, elegante wijn met een uitgesproken karakter, zijdezachte tannines en een kruidige smaak vol zwarte kersen. Geef hem 4 tot 5 jaar de tijd om extra complexiteit te ontwikkelen voordat u de kurk eraf haalt. Deze wijn toont in de fles veel meer diepgang dan hij in het vat liet zien.