Les Chênes de Bouscaut 2009 - Second Vin du Château Bouscaut

„Bouscaut weet ons nu te bekoren dankzij de eerlijkheid van zijn wijnen. Sophie en Laurent Cogombles hebben enorme vooruitgang geboekt; zij hebben al hun hart, tijd en energie gestoken in het herstel van de wijnbouw en de wijnbereiding van deze cru classé uit Graves. De originaliteit van dit terroir komt perfect tot uiting in de laatste jaargangen: de witte wijnen, die tot dan toe uit een gelijkmatige mengeling van druivensoorten bestonden, vertonen sinds 2011 een toename van het aandeel sauvignon in de assemblage van 50 naar 60% (53% in 2012). Ze bezitten charme en diepgang, terwijl de rode wijnen, die worden gekenmerkt door merlot en in sommige jaargangen een vleugje malbec, aanzienlijk aan body en textuurkwaliteit hebben gewonnen.”