Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Met zijn appelbomen tussen de wijnstokken, kippen, schapen en enkele varkens hanteert Cheval Blanc een duurzame visie op landbouw. Dit zijn allemaal troeven voor de 39 hectare van dit legendarische domein, dat een prominente plaats inneemt op het zand- en grindplateau vanAppellatie, dat aan de noordelijke flank, richting Pomerol, iets kleiachter is. Cheval Blanc onderscheidt zich van zijn buren door zijn legendarische levensduur, te danken aan het hoge percentage cabernet franc. Pierre Lurton, sinds 1991 directeur (hij is tevens voorzitter van Château d’Yquem) en zijn getalenteerde teams getuigen van nauwgezetheid en vindingrijkheid om de onnavolgbare stijl in stand te houden. 2018, 2019 en 2020 zijn voortreffelijk.

Decanter

Over de wijn:

Neus van cola, zoethout en rijpe bosbessen – geurig, bedwelmend en expressief. De smaak is heerlijk, zacht en energiek, met een jeugdige spanning in het midden van de mond. Elegant met een prachtige textuur, perfect in balans om een gevoel van volheid te geven, terwijl de verfijnde en geconcentreerde smaken van zwart fruit, zoethout en bloemen behouden blijven. Indrukwekkend en uiterst aangenaam - het nodigt uit om er onmiddellijk een glas van te drinken. Kruidig en geurig dankzij de cabernet franc, maar het wordt alleen maar beter met 59% cabernet franc en 41% merlot. 2025-2040

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Cheval Blanc, oorspronkelijk een eenvoudige boerderij in Figeac, werd in 1832 een zelfstandig landgoed toen Jean-Jacques Ducasse, voorzitter van de rechtbank van Libourne, het kocht en het huidige kasteel liet bouwen. Zijn nakomelingen voeren ingrijpende werkzaamheden uit, met name op het gebied van drainage, en vanaf het einde van het Tweede Keizerrijk bereikt het domein zijn huidige omvang (37 ha) en behoort het tot de meest gerenommeerde wijnen van Saint-Émilion. Het terroir, van het type Pomerol met oude grind- en zandlagen op klei, verklaart de originaliteit van de druivensoorten, met een overwicht van cabernet franc, aangevuld met merlot. De nakomelingen van president Ducasse bleven aan het hoofd van het wijngoed staan totdat het in 1998 werd overgenomen door Bernard Arnault (LVMH) en Albert Frère. Zij stelden Pierre Lurton aan als algemeen directeur en voorzagen het kasteel van een nieuwe wijnkelder, ontworpen door Christian de Portzamparc.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Tegen de achtergrond van toenemende concurrentie tussen de grands crus classés en na een periode van verwaarlozing (tot 2005) is de terugkeer van het domein van de zakenlieden Albert Frère en Bernard Arnaud in de elite van Saint-Émilion ronduit spectaculair. Er wordt een nieuw hoofdstuk geschreven op deze uitzonderlijke zand- en grindbodem aan de rand van Pomerol, met een wijngaard die voor een groot deel bestaat uit cabernet franc, waarvan 8 hectare is aangeplant in 1956, wat de grand vin een unieke frisheid en diepte van smaken geeft. Sinds 2011 vindt de wijnbereiding plaats in de nieuwe, luchtige wijnkelder, ontworpen door architect Christian de Portzamparc. Een hoog, ruim, licht, elementair en ecologisch bouwwerk. 55 op maat gemaakte, verstevigde en geprofileerde ivoren betonnen vaten. Het "mooie en nuttige" instrument waar kapitein-directeur Pierre Lurton en technisch directeur Pierre-Olivier Clouet van droomden. Deze spectaculaire, maar niet opzichtige investering volgt op een krachtige heropleving van de wijnbouw sinds 2008. Met de bevestiging als premier grand cru classé A in de classificatie van 2012 is het grondgebied uitgebreid. Voor het eerst wordt 1,40 ha, afkomstig van de annexatie van Château Tour du Pin (een kleiheuvel in het perfecte verlengde van de oprijlaan van het kasteel), opgenomen in de grand vin. Cheval Blanc is nooit de krachtigste geweest, maar toont zich daarentegen in staat om een zeldzame elegantie en verfijning te bieden. Kenmerken die we terugvinden in de laatste vijf jaargangen en die de terugkeer van Cheval Blanc vorig jaar in de selecte groep van drie sterren rechtvaardigen.

James Suckling

Over de wijn:

De kwaliteit van de tannines is indrukwekkend bij deze tweede wijn, met mooie aroma’s en smaken van rode bessen, bosvruchten en kersen, aangevuld met een vleugje chocolade en noten. Gemiddelde body. Stijlvol en verfijnd. 59 % cabernet franc en 41 % merlot. Hij heeft 3 tot 5 jaar nodig om volledig tot zijn recht te komen, maar is nu al erg mooi.

Yves Beck

Over de wijn:

Het was belangrijk om vroeg te oogsten om te voorkomen dat de druiven overrijp zouden worden. Zeer lange, warme dagen en weinig temperatuurdaling ’s nachts. Het bouquet komt in de warme context van Jaargang uitstekend tot zijn recht. De Cabernet Franc draagt hier zeker aan bij, want het zijn aangename bloemige nuances die de overhand krijgen. De wijn is licht romig in de aanzet. De tannines komen langzaam naar voren en bieden kracht en een iets steviger karakter in de afdronk. Dit is echter goed geïntegreerd dankzij de structuur en de fruitige expressie. Uiteindelijk vertoont de wijn harmonie, maar hij moet nog tot bloei komen. 2026-2040

Jean-Marc Quarin

Over de wijn:

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, puur en zelfs complex. Mooie geur van framboos. Een moeilijk te beschrijven geheel, waarin rode en zwarte vruchten samenkomen. Betoverend. Wauw, dit is een wijn met een verleidelijke textuur die soepel over de tong glijdt, charmeert, sappig wordt, in het midden van de mond blijft hangen en vervolgens smelt. De afdronk is delicaat, lang en absoluut onweerstaanbaar met diepe aroma's. Assemblage: 50% cabernet franc, 49% merlot.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, mooi afgebakend en biedt zowel precisie als een weelderige fruitigheid. We proeven tonen van sappige aardbei, levendige bramen en iets minder uitgesproken levendig zwart fruit, gecombineerd met accenten van aardbei, viooltjes, zachte kruiden, fijne pepertonen, een subtiele hint van zoethout, een subtiele hint van vanille en een nauwelijks waarneembare hint van koffie. De smaak is heerlijk vol, romig, verfijnd en evenwichtig, met een mooie zuurbalans en heerlijk sappig, vol, levendig en fris fruit, zachtheid, een mooie verfijning in korrel, een mooie verfijning in de structuur, volheid en een beetje vet. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige/sprankelende zwarte bessen, bramen en iets minder uitgesproken viooltjes, gecombineerd met accenten van sprankelende paarse pruimen en hints van kersenbloesem, chocolade, karamel en geroosterde tonen. Een mooie rijpe wijn, fris, stevig en tegelijkertijd zacht. Een afdronk met tonen van cacao en karamel. Een onmerkbaar vleugje sapiditeit in de afdronk.