Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2018
92/100
Wine Spectator
95/100
Tastingbook - Markus Del Monego
91-93/100
Jeb Dunnuck
91-92/100
Vert de Vin
"Château Croix Cardinale 2018, afkomstig van wijngaarden vlak naast Fleur Cardinale, heeft een diepe paarse kleur en medium tot volle tonen van kruidige pruimen, grafiet, zoethout en aarde. Het is een rijpe, sexy wijn met veel delicate tannines, een mooie textuur en een lange afdronk. Hij past helemaal in de stijl van Jaargang maar pure Jaargang . " (Jeb Dunnuck 2019) - Levering in houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (behalve bij levering via een afhaalpunt).
Koop je Fleur Cardinale wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Zeer fruitig, bijna zoet, met zeer frisse zwarte vruchten, aardse tonen en zoethout
Smaak
Medium body met een romige structuur, zachte tannines, textuur en een mooie lengte.
Serveren
AT 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2021
Drinken vóór
2035
Productie
25.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met een varkenshaasje of een lamsbout
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Florence en Dominique Decoster, hun zoon Ludovic en zijn vrouw Caroline zijn gepassioneerd geraakt door dit domein van 23 hectare aan de kust, vlakbij de gemeente Castillon. De wijnen hebben een zeldzame rijkdom, zelfs in Jaargang , en hebben aan finesse korrel gewonnen. Het is een van de vaste waarden van Saint-Émilion en de nieuwe wijnkelder zorgt al voor meer precisie en zuiverheid. Wat een vooruitgang en wat een inspanningen. Deze cru is op weg naar de top.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dominique en Florence Decoster kochten in 2001 Ch. Fleur Cardinale, een domein van 23,5 ha gelegen op een van de hoogste punten van de AOC, ten oosten van Saint-Émilion. Hun investeringen wierpen al snel hun vruchten af: de cru, die voortdurend vooruitgang boekte, werd in 2006 opgenomen in de kring van de "classés", een classificatie die in 2012 werd bevestigd. Het domein werd in 2011 met 4 ha uitgebreid door de aankoop van de naburige wijngaard Croix Cardinale. Ludovic Decoster kwam in 2015 bij het domein en bekleedt de functie van bedrijfsleider.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Wijnbouwer van Jaargang
Over het domein:
De familie Decoster (afkomstig uit Limoges, Haviland) spaart geen moeite om van deze cru een van de vaste waarden vanAppellatie te maken. Dit prachtige domein, gelegen in het oostelijke deel van Saint-Émilion, ten noorden van Saint-Étienne-de-Lisse, profiteert van een vruchtbare kleigrond, waardoor geduld vereist is om een hoge mate van rijpheid te bereiken. De wijngaard van Fleur Cardinale ligt in het meest late deel van de grands crus classés. Op advies van Jean-Luc Thunevin produceert het domein wijnen met een moderne, rijke en vleiende stijl, vaak op het randje van overrijpheid. Met de classificatie van 2012 is het domein met 8 ha uitgebreid en beslaat het nu 23,5 ha. Van deze 8 ha afkomstig van La Croix Cardinale (een merk dat de Decosters nog steeds produceren), wordt 4 ha gebruikt voor de grote wijn van Fleur Cardinale.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Over de wijn:
De wijn glijdt verleidelijk over het gehemelte, met aroma's van geplette pruimen, warme frambozencompote en cassispasta die een subtiele energie hebben. Terwijl tonen van zwarte teer, verbrande els en bonenkruid de afdronk benadrukken. Dankzij zijn rijke fruitigheid kan deze wijn op korte termijn worden gedronken. Merlot en cabernet franc. Nu drinkbaar en houdbaar tot 2030. 1916 kisten geproduceerd, 480 kisten geïmporteerd. - JM
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2019) 91-93/100
Over de wijn:
Château Croix Cardinale 2018, afkomstig van wijngaarden vlak naast Fleur Cardinale, heeft een diepe paarse kleur en medium tot volle tonen van kruidige pruimen, grafiet, zoethout en aarde. Het is een rijpe, sexy wijn met veel delicate tannines, een mooie textuur en een lange afdronk. Hij past helemaal in de stijl van Jaargang maar pure Jaargang .
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2020) 91-92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
De neus is fruitig, elegant en biedt een beetje diepte en een zeer fijne concentratie. We vinden er tonen van sappige zwarte bessen, heldere blauwe bessen en iets minder uitgesproken wilde zwarte bessen, gecombineerd met een vleugje lelie, viooltje, zeer discrete tonen van droog blad/sens de la place, een zeer discrete toets van kardemom en een onmerkbare toets van verse tabak. De smaak is evenwichtig, fruitig en biedt een mooie sappige/frisse/sprankelende fruitigheid, structuur, een beetje kracht en sappigheid. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sprankelende cassis, kleine sprankelende/frisse blauwe bessen, verse boysenbessen gecombineerd met kleine accenten van verse paarse pruimen, lelies en subtiele accenten van sens de la place/droog eikenblad. De tannines zijn goed uitgebalanceerd en geven structuur. Een subtiele ziltigheid in de afdronk zorgt voor een smakelijke afsluiting. Een zeer subtiele toets van zoethout in de afdronk.
Tastingbook - Markus Del Monego
Genoteerde wijn (gids 2019) 95/100
Over de wijn:
De kleur van Château Croix Cardinale 2018 is donker paarsrood met een violette tint en een zwarte kern. De neus is elegant met ingetogen fruit en discrete tonen van bloemige aroma's en zoete kruiden. In de mond is de wijn goed in balans met rijpe tannines, delicaat fruit, zoete kruiden en een overtuigende afdronk.
Ontdek andere wijnen van het domein