Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé
96/100
Jeb Dunnuck
95-96/100
Terre de Vins
95-96/100
Bettane & Desseauve
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
95/100
Yves Beck
"Het is een nauwkeurig samengestelde wijn, doordacht, verzorgd en met een prachtige zilte afdronk ~ Terre de Vins"
"Fleur Cardinale onthult zich met rijpheid en frisheid dankzij tonen van rijpe zwarte bessen in combinatie met nuances van munt en een vleugje krijt. De romige aanzet kondigt een dichte en harmonieuze wijn aan. De zachte tannines zorgen voor een volle en fluweelzachte smaak, terwijl ze tegelijkertijd de toekomst verzekeren met een structurerende spanning. Een wijn die de evolutie van de cru, ingezet door Ludovic Decoster, onderstreept. Wat een verheugende vooruitzichten!" (Yves Beck 2024) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de geselecteerde verzendwijze)
Koop je Fleur Cardinale wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepe kleur, aanhoudende intensiteit
Neus
Complex bouquet van rijp fruit, kruiden, bloemige en minerale tonen
Smaak
Vol en fluweelzacht in de mond, in balans door elegante en aanhoudende tannines
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vanaf
2027
Drinken vóór
2042+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met een gegrilde ribstuk, een geflambeerde houtsnip, een plateau met harde kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 95-96/100
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over de wijn:
Zijdezcht, vol en sappig met een bewonderenswaardige afdronk en een levendige finale die alles op zijn weg wegvaagt.
Over het domein:
Florence en Dominique Decoster, hun zoon Ludovic en zijn vrouw Caroline zijn gepassioneerd geraakt door dit domein van 23 hectare aan de kust, vlakbij de gemeente Castillon. De wijnen hebben een zeldzame rijkdom, zelfs in Jaargang , en hebben aan finesse korrel gewonnen. Het is een van de vaste waarden van Saint-Émilion en de nieuwe wijnkelder zorgt al voor meer precisie en zuiverheid. Wat een vooruitgang en wat een inspanningen. Deze cru is op weg naar de top.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dominique en Florence Decoster kochten in 2001 Ch. Fleur Cardinale, een domein van 23,5 ha gelegen op een van de hoogste punten van de AOC, ten oosten van Saint-Émilion. Hun investeringen wierpen al snel hun vruchten af: de cru, die voortdurend vooruitgang boekte, werd in 2006 opgenomen in de kring van de "classés", een classificatie die in 2012 werd bevestigd. Het domein werd in 2011 met 4 ha uitgebreid door de aankoop van de naburige wijngaard Croix Cardinale. Ludovic Decoster kwam in 2015 bij het domein en bekleedt de functie van bedrijfsleider.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Wijnbouwer van Jaargang
Over het domein:
De familie Decoster (afkomstig uit Limoges, Haviland) spaart geen moeite om van deze cru een van de vaste waarden vanAppellatie te maken. Dit prachtige domein, gelegen in het oostelijke deel van Saint-Émilion, ten noorden van Saint-Étienne-de-Lisse, profiteert van een vruchtbare kleigrond, waardoor geduld vereist is om een hoge mate van rijpheid te bereiken. De wijngaard van Fleur Cardinale ligt in het meest late deel van de grands crus classés. Op advies van Jean-Luc Thunevin produceert het domein wijnen met een moderne, rijke en vleiende stijl, vaak op het randje van overrijpheid. Met de classificatie van 2012 is het domein met 8 ha uitgebreid en beslaat het nu 23,5 ha. Van deze 8 ha afkomstig van La Croix Cardinale (een merk dat de Decosters nog steeds produceren), wordt 4 ha gebruikt voor de grote wijn van Fleur Cardinale.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
De Fleur Cardinale 2022 is pure sensualiteit. Deze zijdezachte en mooi gestructureerde Saint-Émilion met een gemiddelde body is een waar genot. Elegante tannines begeleiden een kern van fruit met diepe tonen. Lavendel, espresso, zoethout, gedroogde kruiden en menthol komen tot uiting in een lange en aanhoudende afdronk. 2027-2042
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
Neus van kruidige kersen, cederhout, witte peper en zwarte paddenstoelen. Bijna volle smaak, met rijpe, stoffige en streelzachte tannines, gelijkmatig aanwezig. Sappig, lang en compleet. Zeer goed in balans en nu al verleidelijk, maar zal na 2026 nog beter zijn.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100
Over de wijn:
Dit is een krachtige en complexe Saint-Émilion, met een neus van zwarte bessen, grafiet, gemalen steen en nuances van truffelgrond. Deze rijpe, perfect uitgebalanceerde Saint-Émilion heeft een gematigde zuurgraad, zijdezachte tannines en een gepolijste, harmonieuze textuur. Hoewel hij een ietwat moderne expressie heeft, blijft hij rijk, weelderig en boeiend, en combineert hij diepte met finesse. 2030-2060
Terre de Vins
Genoteerde wijn (gids 2023) 95-96/100
Over de wijn:
In de neus vermengen grafiet en bosbes zich met kruidige tonen. De aanzet is levendig, het geheel is nauwkeurig en evenwichtig, we bevinden ons in het register van ingehouden kracht met prachtige rode vruchten. Het is een nauwkeurig uitgebalanceerde wijn, doordacht, gestreeld en voorzien van een zeer mooie zilte afdronk.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over de wijn:
Fleur Cardinale onthult zich met rijpheid en frisheid dankzij tonen van rijpe zwarte bessen in combinatie met nuances van munt en een vleugje krijt. De romige aanzet kondigt een dichte en harmonieuze wijn aan. De zachte tannines zorgen voor een volle en fluweelzachte smaak, terwijl ze tegelijkertijd de toekomst verzekeren met een structurerende spanning. Een wijn die de evolutie van de cru, ingezet door Ludovic Decoster, onderstreept. Wat een verheugende vooruitzichten! 2026-2042