Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een zijdezachte, volle en sappige tannine met een bewonderenswaardige afdronk en een levendige finale die alles op zijn weg meesleept.

Over het domein:

Florence en Dominique Decoster, hun zoon Ludovic en zijn vrouw Caroline hebben hun hart verloren aan dit 23 hectare grote wijngoed op een heuvel, vlakbij de gemeente Castillon. De wijnen hebben een zeldzame volheid, zelfs bij een gemiddel Jaargang , en zijn verfijnder geworden wat betreft de korrel n en tannines. Het is een van de vaste waarden van Saint-Émilion en de nieuwe wijnkelder zorgt nu al voor meer precisie en zuiverheid. Wat een vooruitgang is er geboekt en wat een inspanningen zijn er geleverd. Deze cru is op weg naar de top.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dominique en Florence Decoster kochten in 2001 Ch. Fleur Cardinale, een domein van 23,5 ha gelegen op een van de hoogste punten van de AOC, ten oosten van Saint-Émilion. Hun investeringen wierpen al snel hun vruchten af: de wijn, die zich gestaag ontwikkelde, werd in 2006 opgenomen in de kring van de ‘classés’, een classificatie die in 2012 werd bevestigd. Het domein werd in 2011 met 4 ha uitgebreid door de aankoop van de naburige wijngaard La Croix Cardinale. Ludovic Decoster trad in 2015 toe tot het domein en bekleedt de functie van bedrijfsleider.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De familie Decoster (afkomstig uit de porseleinindustrie van Limoges, Haviland) spaart geen moeite om van deze cru een van de vaste waarden van deAppellatie te maken. Dit prachtige landgoed, gelegen in het oostelijke deel van Saint-Émilion, ten noorden van Saint-Étienne-de-Lisse, profiteert van een vruchtbare kleigrond, die geduld vereist om een hoog rijpingsniveau te bereiken. De wijngaard van Fleur Cardinale ligt in het gebied waar de druiven het laatst rijpen van alle grands crus classés. Op advies van Jean-Luc Thunevin produceert het landgoed wijnen met een moderne, rijke en flatterende stijl, die vaak op het randje van overrijpheid liggen. Het domein is met de classificatie van 2012 met 8 ha uitgebreid en beslaat nu een oppervlakte van 23,5 ha. Van deze 8 ha, afkomstig van La Croix Cardinale (een merk dat de familie Decoster nog steeds produceert), worden 4 ha gebruikt voor de topwijn van Fleur Cardinale.

Vinous

Over de wijn:

Fleur Cardinale 2022 is pure sensualiteit ten voeten uit. Deze zijdezachte en mooi gestructureerde Saint-Émilion met een gemiddelde body is een waar genot. Elegante tannines gaan gepaard met een fruitige kern met diepe tonen. Lavendel, espresso, zoethout, gedroogde kruiden en menthol komen tot uiting in een lange en aanhoudende afdronk. 2027-2042

James Suckling

Over de wijn:

Geur van gekruide kersen, cederhout, witte peper en zwarte paddenstoelen. Bijna krachtig in de mond, met rijpe, stoffige en zachte tannines die gelijkmatig aanwezig zijn. Sappig, lang en vol. Zeer goed in balans en nu al aantrekkelijk, maar zal na 2026 nog beter zijn.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Château Fleur Cardinale 2022 is een assemblage van 78 % Merlot, 16 % Cabernet Franc en 6 % Cabernet Sauvignon, gevinifieerd met een koude maceratie vóór de gisting en 12 tot 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (72 % nieuw), 18% van één jaar oud, 7% in grote vaten en 3% in amforen. Deze volle en complexe Saint-Émilion onthult in de neus aroma’s van zwart fruit, grafiet, gemalen steen en aardse en truffelachtige tonen. Deze rijpe en perfect uitgebalanceerde Saint-Émilion heeft een gematigde zuurgraad, zijdezachte tannines en een verfijnde, elegante textuur. Hoewel hij een ietwat moderne stijl heeft, is hij niettemin weelderig, rijk en absoluut boeiend, en combineert hij diepgang met finesse. 2030-2060

Terre de Vins

Over de wijn:

Al bij de neus vermengen grafiet en bosbes zich met kruidige tonen. De aanzet is levendig, het geheel is nauwkeurig en evenwichtig; we bevinden ons in het register van ingehouden kracht met prachtig rood fruit. Het is een uiterst verfijnde, doordachte en zorgvuldig verzorgde wijn met een zeer mooie ziltige afdronk.

Yves Beck

Over de wijn:

Fleur Cardinale openbaart zich met rijpheid en frisheid dankzij tonen van rijpe zwarte bessen, gecombineerd met nuances van munt en een vleugje krijt. De romige aanzet belooft een volle en harmonieuze wijn. De zachte tannines zorgen voor de volle en fluweelzachte karaktertrekken en waarborgen tegelijkertijd de toekomst met een structurerende spanning. Een wijn die de ontwikkeling van de cru onderstreept die door Ludovic Decoster in gang is gezet. Wat een veelbelovende vooruitzichten! 2026-2042