Château Jean Faure

Château Jean Faure, in Saint-Emilion bij Bordeaux, is eigendom van een echte liefhebber van wijngaarden en wijn: Olivier Decelle. Vanaf 1999 nam hij het roer over van het opmerkelijke domein Mas Amiel (Roussillon) en maakte er een onbetwistbaar succes en een wereldberoemde naam van. Een passie die hem enkele jaren later naar de Bordeauxstreek leidde, waar hij drie landgoederen met een prestigieus verleden overnam: Château Jean Faure, Château Haut-Maurac en Château Haut-Ballet, gelegen op de mooiste terroirs van de rechteroever en de linkeroever van Bordeaux. Château Jean Faure is een wijnAppellatie Grand Cru.

Een grondige reorganisatie, een onberispelijke nauwgezetheid in de wijnkelders en in de wijngaard, en het talent van de nieuwe eigenaar, omringd door een team van gepassioneerde mensen, hebben deze domeinen, en met name Château Jean Faure, hun vroegere glorie teruggegeven. De gehele wijngaard wordt beheerd volgens de principes van duurzame landbouw. Het ontbladeren, het ontknoppen, de groene oogst en het bewerken van de grond tussen de wijnrijen worden uitgevoerd om optimale opbrengsten en een druivenkwaliteit te garanderen die deze buitengewone terroirs van de Bordeaux waardig is.