Château Jean Faure Saint-Emilion 2022 - Grand Cru Classé BIO

Romige zachtheid, een streling voor het gehemelte die uitmondt in een verfijnde, ziltige af korrel . Een Favoriet en ongetwijfeld de beste wijn uit de geschiedenis van deze cru.

De laatste jaargangen van deze cru blinken uit door hun finesse en elegante structuur; ze verdienen het om een groot succes te worden, zeker gezien hun zeer redelijke prijs.

De Jean Faure 2022, voor 65 % samengesteld uit Cabernet Franc, is prachtig tot bloei gekomen in de fles en verspreidt complexe aroma’s van framboos en pruim, vermengd met tonen van rozenblaadjes, viooltjes en verse munt. Deze wijn heeft een mooie structuur, is fluweelzacht en complex, met een volle, romige kern van rijp en levendig fruit, ondersteund door zeer verfijnde tannines. Het is de mooiste Jean Faure die ooit op fles is gebotteld. 2027-2050

 

Dit is ongetwijfeld de meest complete en ontroerende „ Jaargang ” die Jean Faure ooit heeft gecreëerd! Hoewel hij nog maar net op de markt is, roept hij nu al een bijzondere emotie op. De bloemige, zoethoutachtige en donkere fruittonen vullen het glas met hun geur en nemen ons onmiddellijk mee. Dit bedwelmende aroma geeft leven aan een verfijnde, lang aanhoudende smaak.

Het Château Jean-Faure, prachtig gelegen tussen Cheval-Blanc, La Dominique en Ripeau, werd in 2004 aangekocht door Olivier Decelle, tevens eigenaar van Mas Amiel in de Roussillon en, gedeeltelijk, van het jonge wijnhuis Decelle-Villa uit Nuit-Saint-Georges. Het domein is grondig herzien en in Jean Faure, Jaargang na Jaargang, ontdekken we verrassende en opwindende overeenkomsten met de Pomerol-stijl van Cheval-Blanc, zonder dat het op enigerlei wijze een kopie daarvan is. Jean Faure verkent namelijk met zijn cabernets een ‘pinotachtige’ fruitigheid die hem eigen is. Deze ontwikkeling was alleen mogelijk doordat het domein zich volledig heeft toegelegd op grote agronomische inspanningen. De Cabernet Franc-druiven worden hier niet langer beschouwd als aanvullende componenten voor de assemblage, maar worden gezien als het hart van de wijn.

De Jean Faure 2022 is werkelijk adembenemend. Hij komt veel beter tot zijn recht op fles dan in het vat. Intense aroma’s versmelten tot een hart van levendige rode en paarsachtige vruchten. Bloedsinaasappel, framboos, mokka, kruiden en nieuw leer komen met opmerkelijke kracht uit het glas. Te drinken tussen 2027 en 2042.

Het bouquet van Jean Faure, waarin de Cabernet Franc de boventoon voert, onderscheidt zich door zijn frisheid, zijn sprankelende karakter en zijn bloemige, plantaardige en fruitige tonen, die zowel de finesse als de complexiteit benadrukken. De finesse domineert het gehemelte vanaf de eerste slok, met een uitgebalanceerde harmonie tussen energie, charme en kracht. De wijn wil schitteren door zijn glans en zijn details. Hij houdt van hoge definitie, net als de hifi-installatie van de eigenaar! Er is vermogen, maar bovenal is er een ritmische en meeslepende melodie. 2027-2047