Beoordelingen: B&D 17/20, RVF 17/20, Gault Millau 93/100, Guide Hachette 3***sterren, Robert Parker 93/100, Wine Spectator 94/100, Stephan Tanzer 92/100
"Deze 2001 toont zijn sterke persoonlijkheid door de kracht van zijn bouquet, waarin leer, mokka en kersenbrandewijn samengaan met een originele toets van rozenwater. De aanzet is zacht, smaakvol en romig en kondigt de cappuccino-kant van het gehemelte aan..." (Guide Hachette des Vins)
Koop je Cos d'Estournel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Rijke, diepe kleur
Neus
zeer verfijnd, met aroma’s van rode en zwarte bessen op een houtachtige ondertoon
Smaak
Elegant, met zachte en volle tannines. Zeer soepel en met een zeer zuivere fruitigheid in de afdronk. Een evenwichtige wijn met een groot bewaarpotentieel
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken eekhoorntjesbrood op Bordeaux-wijze, een entrecôte op Bordeaux-wijze, kalfsniertjes, een gekruide duif...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De wijnkelder, die in zijn soort net zo spectaculair is als de pagodes van het kasteel, is uitgerust met vatenliften waarmee op basis van zwaartekracht kan worden gewerkt, niet alleen tijdens de wijnbereiding maar ook tijdens de rijping, en werd in 2008 voor het eerst in gebruik genomen. Hij vormt de bekroning van de aanzienlijke inspanningen van het domein om deze cru naar het hoogst mogelijke niveau te tillen, met de ambitie om qua kwaliteit te kunnen wedijveren met de premiers crus classés. De bodem van diepe grindlaag maakt deze wijn doorgaans tot de meest krachtige van de Médoc, de meest weelderige in textuur, terwijl hij toch de finesse en complexiteit behoudt die kenmerkend zijn voor zijn nabijheid tot Lafite. De laatste jaargangen hebben nog aan aromatische zuiverheid en oprechtheid van expressie gewonnen. Een zeer aromatische en intense witte Bordeaux wordt geproduceerd op de gronden van La Goulée, iets noordelijker, en draagt de naam daarvan.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Zakenman Michel Reybier, die het wijngoed in 2000 overnam, heeft flink geïnvesteerd om Cos d’Estournel te voorzien van alle middelen die nodig zijn om de best mogelijke wijn te produceren. De bouw van een van de meest geavanceerde wijnkelders ter wereld, ontworpen door architect Jean-Michel Wilmotte, is daar een goed voorbeeld van. Cos heeft altijd expressieve wijnen geproduceerd met een nogal uitbundige stijl. In het begin van de jaren 2000 neigde deze stijl soms zelfs naar het karikaturale, waardoor de finesse die het terroir kan uitdrukken naar de achtergrond verdween. De zaken keren zich om en Cos vindt met de laatste jaargangen een expressie terug die ons opnieuw weet te bekoren.