Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estounel maakt deel uit van Domaines Michel Reybier, inAppellatie , in de regio Bordeaux. De wijngaard van Château Cos d'Estounel beslaat momenteel 91 hectare. De wijnstokken staan aangeplant op de schrale grindbodems van de toppen en op de zuidelijke hellingen. De Cabernet Sauvignon (60% van de wijngaard) vindt hier zijn ideale bodem. Op de oostelijke hellingen en de hellingen waar de kalkbodem van Saint-Estèphe aan de oppervlakte komt, gedijt de Merlot (40% van de wijngaard) uitstekend.

De wijnbereiding bij Château Cos d'Estounel wordt aangepast aan het karakter van de oogst, waarbij de nadruk ligt op de expressie van het terroir van Saint-Estèphe. De rijping vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten, die de aroma's en smaken van de wijn subtiel benadrukken door een precies afgestemde houttoets. Château Cos d'Estournel is in de ogen van liefhebbers van grote wijnen het archetype geworden van een bepaalde stijl van mannelijke elegantie, waarbij kracht noch gratie, noch zachtheid uitsluit.