Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe 2019
90-91/100
James Suckling
90/100
Decanter
89-90/100
Yves Beck
88-89/100
Vert de Vin
« Paarsachtig rood. Een bouquet dat wordt gekenmerkt door de Cabernet Sauvignon, met tonen van zwarte bessen en een verfrissend vleugje eucalyptus. Tot slot proef ik een vleugje grafiet. Een licht romige en verfrissende aanzet. De wijn heeft body dankzij zijn tannines. Deze zijn goed geïntegreerd, weliswaar nog een beetje hoekig, maar in harmonie met de verfijnde structuur. De hoeken moeten dus in de afdronk wat afgerond worden, maar ik denk niet dat dit een probleem zal zijn voor deze wijn. Hij heeft het kaliber om zich verder te ontwikkelen. Fruitige en aanhoudende afdronk.” (Yves Beck 2020) - Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode)
Koop je Ségur de Cabanac wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer intens paarsrode kleur
Neus
Een krachtig bouquet van rijpe zwarte bessen, frambozen en, iets minder uitgesproken, grijze peper/timutpeper, met een verfrissend vleugje eucalyptus
Smaak
Een geconcentreerde en smaakvolle wijn met ronde tannines, die uitmondt in een fruitige en lang aanhoudende afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2030
Bewaking
2034
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, wild, een kaasplateau...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2020) 90/100
Over de wijn:
Pruim, rode bes met een frisse zuurgraad en een rokerige nasmaak van koffiedik. Over het geheel genomen aardse tonen, zonder zwaarte en zeer aangenaam. Tweemaal geproefd met een tussenpoos van een week. Te drinken tussen 2023 en 2034.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Le Moulin de la Rose is een klein wijngoed (ongeveer 5 ha) in Saint-Julien, gelegen op de grindbodems van de Garonne, dat sinds 1971 eigendom is van Guy Delon, een van de meest markante figuren uit de wijnbouw in de Médoc. Het bestaat uit een groot aantal percelen die verspreid liggen over verschillende cru classés. Sinds 1993 exploiteert hij het samen met zijn kinderen Jean-François en Guylène.
Guide des Vins Gault & Millau
Categorie met 2**sterren (Geslaagde productie)
Over het domein:
« Château Ségur de Cabanac is sinds 1985 eigendom van de familie Delon. Vanaf 1993 werd Guy Delon bijgestaan door zijn kinderen. Ver verwijderd van de 'grote' châteaux beslaat het domein 7 hectare in het oostelijke deel van de gemeente Saint-Estèphe, op een grindrijke heuvelrug met uitzicht op de Gironde. Aangevuld met merlot vertegenwoordigt cabernet sauvignon hier 60% van de aanplant; de aanplantdichtheid is hoog, met 9000 wijnstokken per hectare.”
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 90-91/100
Over de wijn:
Een stevige fruitstructuur, met een gemiddelde body, ronde tannines en een smakelijke afdronk. Stevig en geconcentreerd.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2020) 89-90/100
Over de wijn:
Paarsrood. Een bouquet dat wordt gekenmerkt door de Cabernet Sauvignon, met tonen van zwarte bessen en een verfrissend vleugje eucalyptus. Tot slot proef ik een vleugje grafiet. Een licht romige en verfrissende aanzet. De wijn heeft body dankzij de tannines. Deze zijn goed geïntegreerd, weliswaar nog wat hoekig, maar in overeenstemming met de raszuivere structuur. De hoeken moeten dus in de afdronk wat afgerond worden, maar ik denk niet dat dit een probleem zal zijn voor deze wijn. Hij heeft het potentieel om zich verder te ontwikkelen. Fruitige en aanhoudende afdronk. 2024-2034
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2020) 88-89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
De neus is krachtig en heeft een verfijnde, scherpe kant. We vinden hier tonen van rijpe zwarte bessen, rijpe frambozen en, iets minder uitgesproken, grijze peper/timut, gecombineerd met accenten van zwarte bessen, zan, geplette rode bessen, evenals een vleugje bosbes, vanille, geroosterde tonen en een zeer subtiele hint van roos (op de achtergrond). De smaak is fruitig, subtiel strak en biedt een zekere sappigheid, volheid, een minerale structuur, een fijne spanning, rondheid en een lichte rijkdom, een fijne smeuïgheid en een lichte frisheid. In de mond vertoont deze wijn tonen van vlezige/geplette framboos, geplette zwarte bessen en iets minder uitgesproken viooltjes, gecombineerd met accenten van sappige kleine rode bessen/sappige rode bessen, sappige bramen, evenals hints van verfijnde mineraliteit, geroosterde tonen, tonkaboon/chocolade, geplette amandel, vanille en subtiele hints van kruidnagel. Mooie afdronk.
Klantbeoordeling
2/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ROLAND S. Gepubliceerd op 06/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein